巴維克酒莊(Barwick Estates)坐落于澳大利亞西澳州(Barwick Estates)瑪格利特河(Margaret River)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
巴維克酒莊葡萄園分布在西澳州的瑪格利特河、黑林谷(Blackwood Valley)和潘伯頓(Pemberton)3個(gè)子產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)以享有理想的氣候、土壤條件及有效的葡萄栽培方法著稱。這3個(gè)葡萄園不斷為酒莊提供風(fēng)味集中,優(yōu)雅而復(fù)雜的高品質(zhì)葡萄。如今,葡萄栽培面積已高達(dá) 168公頃,這讓巴維克酒莊成為西澳州最頂級(jí)的葡萄酒生產(chǎn)商。
瑪格利特河產(chǎn)區(qū)被視為澳洲乃至世界最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,1967年開始首次種植葡萄,如今已經(jīng)發(fā)展出200多個(gè)葡萄園。產(chǎn)區(qū)三面與河流相接,受地中海氣候的影響,被公認(rèn)為世界上出產(chǎn)最細(xì)膩霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的地方之一。這里擁有的砂礫壤土及粘土,更讓其成為了誕生頂級(jí)西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、賽美蓉(Semillon)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒的圣地。巴維克酒莊的St Johns Brook Vineyard葡萄園正坐落于此,出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)出眾。此外,酒莊還在潘伯頓產(chǎn)區(qū)種植了多達(dá)48公頃的5 TREES & TREENBROOK VINEYARDS葡萄園。這里也受海洋性氣候的影響,降雨多集中在冬季,夏季白天暖和,夜晚涼快,擁有砂礫土壤,非常適合黑皮諾(Pinot Noir)、長(zhǎng)相思和霞多麗的種植。坐落在黑林谷產(chǎn)區(qū)的DWALGANUP VINEYARD葡萄園,擁有深厚的雙層礫石土壤,出產(chǎn)的葡萄酒果香充沛,種植面積達(dá)83公頃之多,以種植西拉和赤霞珠著稱。
巴維克酒莊采用3個(gè)葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造出系列備受嘉獎(jiǎng)的葡萄酒,這些葡萄酒展現(xiàn)了品種的特征及多樣性。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒分為Optimus、The Collectables、Black Label、3 Vineyards、White Label和Crush系列。