火焰灣酒莊（Bay of Fires）位于澳大利亞的塔斯馬尼亞（Tasmania）產(chǎn)區(qū)，這里沙灘潔白，海水澄清蔚藍(lán)，海風(fēng)徐徐，抬頭仰望便可見到自由飛翔的海鳥，令人心曠神怡，因此受到眾多國內(nèi)外游客的喜歡。塔斯馬尼亞地區(qū)氣候涼爽，終年氣溫在12℃到21℃之間，非常適合種植黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

　　一群年輕朝氣且富有活力的年輕人為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，釀制出塔斯馬尼亞最好的寒冷氣候葡萄酒，便創(chuàng)建了火焰灣酒莊，將他們的全部精力都投入到葡萄園種植和釀酒事業(yè)上。

　　在塔斯馬尼亞地區(qū)種植葡萄不僅需要有足夠的熱情，還需要付出辛勤的勞動(dòng)，并要有豐富的經(jīng)驗(yàn)。火焰灣酒莊在不斷的摸索當(dāng)中取得了成功，種植的每一種葡萄品種都帶有各自的個(gè)性，因此釀制出來的葡萄酒在品質(zhì)和口感上都帶有塔斯馬尼亞的特性。不少釀酒人士認(rèn)為火焰灣酒莊的葡萄酒風(fēng)格非常接近法國葡萄酒，因此酒莊的佳釀受到眾多葡萄酒愛好者的青睞，為品牌奠定了非常穩(wěn)定的基礎(chǔ)。每年火焰灣酒莊的產(chǎn)量在塔斯馬尼亞地區(qū)并不算高，但每一瓶都凝聚著酒莊對(duì)葡萄酒的熱情，值得一試。