貝拉·皮亞扎酒莊(Bella Piazza Winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的謝南多厄河谷(Shenandoah Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊。
貝拉·皮亞扎酒莊由埃利卡·賴特(Erika Wright)和杰瑞·賴特(Jerry Wright)夫婦倆共同創(chuàng)建。埃利卡來(lái)自意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)托斯卡納(Tuscany),她一生追求卓越,致力于出產(chǎn)酒體豐滿、具有托斯卡納特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。貝拉·皮亞扎酒莊的釀酒師是喬治·伯斯克(George Bursick)和蘇珊·法林頓(Susan Farrington),他們倆都擁有多年的釀酒經(jīng)驗(yàn),先后在不同的酒莊負(fù)責(zé)過(guò)釀酒工作。喬治的很多朋友都出生于葡萄種植或釀酒世家,因此他自幼深受葡萄酒文化的熏陶,后又通過(guò)努力獲得了加州大學(xué)戴維分校(UC Davis)釀酒學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位。
貝拉·皮亞扎酒莊的兩位釀酒師擅于運(yùn)用高超的釀酒技術(shù)將成熟、飽滿的葡萄果實(shí)釀造成口感豐滿、平衡性良好的葡萄酒。貝拉·皮亞扎酒莊沒有自家的葡萄園,其所有的釀酒葡萄皆精選自謝南多厄河谷的優(yōu)質(zhì)葡萄園,部分葡萄園擁有加州最古老的葡萄樹,葡萄品種包括巴貝拉(Barbera)、麝香(Muscat)、仙粉黛(Zinfandel)、普里米蒂沃(Primitivo)、品麗珠(Cabernet Franc)、桑嬌維塞(Sangiovese)、蒙特布查諾(Montepulciano)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、維歐尼(Viognier)和灰皮諾(Pinot Gris)等。在葡萄酒釀造的過(guò)程中,紅葡萄酒會(huì)被置入優(yōu)質(zhì)的法國(guó)或美國(guó)新、舊橡木桶中熟成18-19個(gè)月,有時(shí),釀酒師還會(huì)通過(guò)延長(zhǎng)紅葡萄酒在橡木桶中的熟成期來(lái)增添葡萄酒的深度和復(fù)雜度;白葡萄酒一般不經(jīng)過(guò)橡木桶熟成,以保證其果味及清新的風(fēng)格。
目前,貝拉·皮亞扎酒莊已發(fā)布的酒款有巴貝拉干紅葡萄酒、老藤仙粉黛干紅葡萄酒(Old Vine Zinfandel)和西拉干紅葡萄酒等。這些葡萄酒品質(zhì)一流,充分展示了謝南多厄河谷的風(fēng)土特色。自古以來(lái),美酒與美食可謂密不可分,因此,貝拉·皮亞扎酒莊內(nèi)還設(shè)有餐館,讓客人在享受美酒的同時(shí)也可以品嘗美食。