鉑金瀚酒莊（Bird in Hand）位于澳大利亞南澳洲（South Australia）阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊對細節(jié)的苛刻堅持成就葡萄酒的卓越品質(zhì)。

　　1997年，Andrew Nugent在阿德萊得山區(qū)100英畝肥沃的土地上播灑了葡萄的種子，種植了西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、黑皮諾（Pinot Noir）和黑珍珠（Nero d'Avola）。鉑金瀚酒莊所產(chǎn)的葡萄酒獲得國際葡萄酒消費者甚至葡萄酒收藏家及酒評家的高度認可，其中Nest Egg Shiraz 2010榮獲了“全球最佳西拉葡萄酒”榮譽稱號。酒莊榮獲的每個嘉獎都反映了鉑金瀚酒莊對葡萄酒釀造的專注投入與激情奉獻。

　　鉑金瀚酒莊開放自己的葡萄園來接待澳洲一些知名人士，讓他們在園區(qū)露天的音樂會上盡情綻放他們的才華，當中不乏James Taylor、Kate Ceberano,和Sarah McLeod等著名的藝術家。酒莊品嘗室將老式的溫馨與典雅與現(xiàn)代的舒適及美食美酒巧妙地結合起來。畫廊也是酒莊的組成部分，不斷展現(xiàn)出當?shù)厮囆g家們的藝術作品，為阿德萊得山區(qū)創(chuàng)造了一處文化氣息濃郁的人文風景線。

　　該酒莊出產(chǎn)有種類多樣的葡萄酒，如BIRD in HAND Arneis 2013、BIRD in HAND Shiraz 2010和BIRD in HAND Honeysuckle Riesling 2013等，此外還出產(chǎn)一些起泡酒，如BIRD in HAND Sparkling Pinot Noir 2013等。