比索格魯夫酒莊(Bishop Grove Wines)位于澳大利亞(Australia)新南威爾士州(New South Wales)獵人谷(Hunter)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家家族所有的精品酒莊,每年平均出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒約2,000箱。
該酒莊出產(chǎn)有霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、華帝露(Verdelho)以及華帝露與霞多麗的混釀葡萄酒和西拉起泡酒。比索格魯夫酒莊采用人工方式只采摘品質(zhì)最佳的葡萄進(jìn)行釀酒。酒莊的使命就是要采用品質(zhì)最高的葡萄來(lái)釀造備受贊譽(yù)的獲獎(jiǎng)葡萄酒。
比索格魯夫酒莊的發(fā)展歷史始于1990年。當(dāng)年,Harry Wells從工程師的工作退休后就開(kāi)始在Bishop Grove Vineyard葡萄園栽培霞多麗、華帝露和西拉葡萄。這些品種是多名釀酒師在獵人谷(Hunter Valley)產(chǎn)區(qū)尋找而來(lái)的葡萄,至今仍種植在葡萄園中。隨著葡萄園的發(fā)展,園區(qū)交給了Harry的女兒及女婿Beth和Peter Parkinson掌管,出產(chǎn)貼上Bishop Grove標(biāo)簽的葡萄酒。2004年,Chris Hirst成為了酒莊新任莊主,希望繼續(xù)發(fā)揚(yáng)酒莊的傳統(tǒng),釀造高品質(zhì)的葡萄酒。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,酒莊已經(jīng)建立了優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商的良好聲譽(yù),并在很多知名的葡萄酒展覽上榮獲大獎(jiǎng)。
比索格魯夫酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,如2004 Toby Verdelho、2004 Toby Verdelho、2005 Michael Verdelho、2004 Gabrielle Chardonnay和2001 Judith Shiraz等。此外還出產(chǎn)有2005 Gemma Sparkling Shiraz和2005 Lois Sparkling Chardonnay等起泡酒。