關(guān)于“黑羊巴若萊神索紅葡萄酒(博若萊新酒風(fēng)格)(Black Sheep Baajolais Cinsault, Claveras County, USA) ”的酒款綜述
這是一款來自美國雅拉丘陵產(chǎn)區(qū)卡拉韋拉斯縣的紅葡萄酒。該款葡萄酒有著博若萊新酒的風(fēng)格,通過采用二氧化碳浸漬法以及全果厭氧發(fā)酵法,在沒有提取果皮中苦澀的單寧的同時,提升了水果的風(fēng)味。我們采摘了卡拉維拉斯縣的優(yōu)質(zhì)神索葡萄釀造了這款2015年巴若萊葡萄酒。