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酒款
酒柜

高麗雅酒莊
Bodegas Callia

高麗雅酒莊介紹  THE PROFILE

高麗雅酒莊(Bodegas Callia)位于阿根廷圣胡安(San Juan)產區(qū)的圖侖山谷(Tulum Valley),是荷蘭M.P.集團(M.P.Wines)旗下的一座酒莊。另外,位于阿根廷門多薩(Mendoza)產區(qū)優(yōu)克山谷(Uco Valley)的薩蘭廷酒莊(Bodegas Salentein)也同屬于M.P.集團。

高麗雅酒莊的建造體現了其現代和創(chuàng)新的特色,以及對大自然和歷史的尊重與保護。酒莊與圖侖山谷的風景融為一體,為了保證與當地的風貌一致,酒莊建筑與圖侖山谷沙丘的顏色也十分相似。在高質量的標準下,酒莊建筑采用了世界上最先進的抗震技術,每一個細節(jié)都經過精心推敲,最大可能地考慮當地植被的細微特征。

高麗雅酒莊在圣胡安的三個山谷種植葡萄園。其中,圖侖山谷海拔630米,屬于沙質沖積巖地質和粘土質,主要種植的葡萄品種為西拉(Syrah)。圖侖山谷全年光照充足、多風干燥、雨水豐沛,因此能收獲果味濃郁的優(yōu)質葡萄,生產出來的葡萄酒帶有顯著的地域風味。另外,栢德隆山谷(Pedernal Valley)海拔1,380米,土壤為多石的沖積地面,能出產該地區(qū)最好的馬爾貝克(Malbec),高海拔和微氣候使其出產的葡萄風味十足。而因佐達季風得名的佐達山谷(Zonda Valley)位于海拔800米的地方,被圣胡安河貫穿,主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。圣胡安產區(qū)氣候干燥,日照充足,晝夜溫差大,非常利于西拉的生長。本著開拓進取的精神,高麗雅酒莊希望能釀造出圣胡安最好的葡萄酒,并希望其出產的西拉葡萄酒能成為阿根廷西拉之最。

高麗雅酒莊共有兩位釀酒師。其中,阿里爾·卡瓦利耶(Ariel Cavalier)負責白葡萄酒和起泡酒的釀造。受到作為箍桶匠的父輩影響,阿里爾對葡萄酒有著濃厚的興趣,他于13歲進入國家水果種植與釀酒學院(Escuela de Fruticultura y Enologia de La Nacion)學習,而后在許多酒莊積累經驗,直至成為高麗雅酒莊的釀酒師。古斯塔沃·達羅尼(Gustavo Daroni)則是負責紅葡萄酒的釀造。家庭的熏陶使古斯塔沃從小便熱愛葡萄酒與釀酒業(yè)。古斯塔沃畢業(yè)于圣胡安高級葡萄酒研究院(Instituto Superior de Enologia de San Juan),從23歲起,他就在高麗雅酒莊工作,至今已有十幾年。

高麗雅酒莊的品牌戰(zhàn)略為“天天相伴的好葡萄酒”,全新定位于“每日的復舊如新”。酒莊出產的酒款有高麗雅瑪歌系列(Callia Magna)、高麗雅等待系列(Callia Esperado)和高麗雅風土薈萃系列(Callia Blend)等六個系列,酒款紛繁多樣的同時,也很好地保證了葡萄酒的品質。

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