1880年，年僅19歲的嘎貢（Miguel Escorihuela Gascon）從西班牙的阿拉貢來(lái)到阿根廷。嘎貢在到達(dá)布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）后首次接觸到了葡萄酒，他當(dāng)時(shí)在一家雜貨店工作，這家店出售來(lái)自門(mén)多薩（Mendoza）的葡萄酒，這些酒裝在300升的橡木桶里。1882年，嘎貢搬到了門(mén)多薩，并在當(dāng)?shù)嘏c人合作開(kāi)了一家雜貨店。1884年，嘎貢終于成功購(gòu)得17公頃的土地用來(lái)種植葡萄，并開(kāi)始建立嘎貢酒莊（Bodegas Escorihuela Gascon）。

　　1933年9月18日上午，嘎貢先生在其位于門(mén)多薩的家中安然去世。在嘎貢先生去世后，酒莊由其侄子和酒莊的其他創(chuàng)建人共同掌管。新的董事會(huì)繼續(xù)成功延續(xù)嘎貢先生所留下的傳統(tǒng)。1936年，他們?cè)诰魄f成功舉辦了第一屆“Almuerzo Vendimial”，來(lái)自政府（包括總統(tǒng)）、行業(yè)和教會(huì)的最重要代表云集這一午餐會(huì)來(lái)共同商討門(mén)多薩這個(gè)城市和葡萄酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展。到1942年，其商標(biāo)已取得廣泛的知名度。他們可能生產(chǎn)著世界上最早的100%馬爾貝克（Malbec）葡萄酒，而“Carcassone”紅葡萄酒則成為庇隆總統(tǒng)的最愛(ài)之一。

　　嘎貢酒莊一直由嘎貢先生的繼任者所掌控，直到1993年，當(dāng)時(shí)一位具有開(kāi)拓精神的葡萄種植者——尼古拉斯•卡特勒（Nicolas Catena）先生決定收購(gòu)這一酒莊，并開(kāi)始進(jìn)行必要的投資從而使嘎貢酒莊再次成為阿根廷最著名的酒莊之一。在過(guò)去的15年里，嘎貢酒莊在卡特勒先生大兒子歐內(nèi)斯托•卡特勒（Ernesto Catena）的帶領(lǐng)下正努力工作以實(shí)現(xiàn)他們的目標(biāo)：成為阿根廷最知名的酒莊，以卓越品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品、悠久的傳統(tǒng)以及人力資源和供應(yīng)商的承諾而在所有感興趣的市場(chǎng)得到廣泛認(rèn)可。