奇跡酒莊(Bodegas Isidro Milagro)位于西班牙耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)區(qū)里奧哈(Rioja)和拉曼?。↙a Mancha)。在短短的接近二十年時(shí)間里,整個(gè)團(tuán)隊(duì)依靠敏銳的直覺,先進(jìn)的技術(shù)整合,和不斷深耕的理念,取得了不錯(cuò)的發(fā)展。
在西班牙國(guó)內(nèi)人均消耗葡萄酒在歐盟境內(nèi)偏低的情況下,奇跡酒莊的出口額占比到85%,覆蓋全球72個(gè)國(guó)家。這與酒莊葡萄酒本身的高品質(zhì)和高穩(wěn)定性息息相關(guān)。 奇跡酒莊的釀酒理念非常的簡(jiǎn)單,即在有限的條件里,盡力釀造品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定的葡萄酒。
在里奧哈產(chǎn)區(qū),酒莊精選丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Grenache) 為主要釀酒品種。除此之外,酒莊Hacienda de Susar 園地種植的老藤西拉(Syrah)也頗為特別,孕育的佳釀口感平衡且柔順,屢獲大獎(jiǎng)。在拉曼恰產(chǎn)區(qū),酒莊則出產(chǎn)著各色各樣有趣的酒款,從純凈的干白、半甜白,到常見的新酒(Joven)、陳釀(Criazna)、珍藏(Reserva)級(jí)別的紅葡萄,再到歡樂的微氣泡酒和Sangria。隨著歐洲現(xiàn)在越來越重視食品安全和自然理念, 酒莊的酒款中也不乏有機(jī)葡萄酒的身影。
奇跡酒莊的發(fā)展離不開其在里奧哈地區(qū)在農(nóng)業(yè)方面的深耕,和南部橄欖油地區(qū)的家族歷史。莊主堅(jiān)信,好的酒是需要大家可以一同和食物搭配,愉悅分享的。