伊比利亞半島樹根酒莊(Bodegas Raices Ibericas)坐落于西班牙的阿拉貢(Aragon)產(chǎn)區(qū)。酒莊總部位于卡拉塔尤德(Calatayud)的馬倫達(dá)(Maluenda)小鎮(zhèn),主要負(fù)責(zé)釀造、銷售和貿(mào)易,葡萄園分布在薩拉戈薩(Zaragoza)到昆卡(Cuenca)沿途的不同地區(qū)。
酒莊是由馬克·斯特卡特(Mark Schiettekat)于2020年創(chuàng)建的。酒莊莊主對葡萄酒文化的熱愛始于1983年偶然品鑒的雪莉酒——裝在瓶子里的西班牙陽光,之后便因熱愛而選擇,因選擇而堅(jiān)守。馬克從當(dāng)?shù)氐能噹煨【粕唐鸩?,不斷壯大自己的產(chǎn)業(yè)。在他看來,西班牙的葡萄酒產(chǎn)業(yè)有極大的發(fā)展?jié)摿Γ靼嘌啦粌H是世界上葡萄種植面積最大的國家,還擁有著眾多老藤葡萄樹和高海拔葡萄園,并且種有許多獨(dú)具特色的本土葡萄品種,葡萄園多采用原生態(tài)的有機(jī)栽培模式。基于此,馬克自2000年起開始釀造葡萄酒,積極與當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植者合作。在2020年,馬克創(chuàng)建了伊比利亞半島樹根酒莊,現(xiàn)任釀酒師是馬克的好朋友卡羅斯·魯本·馬加蘭尼斯(Carlos Ruben Magallanes)——一位鐘愛歌海娜(Grenache)的西班牙釀酒師。
伊比利亞半島樹根酒莊擁有理想的釀造、陳年和貯藏條件,儲酒量高達(dá)560萬升。酒莊按照不同的葡萄種植地塊分開發(fā)酵,也會嘗試用小眾的葡萄品種釀酒。酒莊目前出品兩大系列葡萄酒,一個(gè)是釀酒師卡羅斯·魯本系列(Carlos Ruben),該系列均采用不同產(chǎn)區(qū)的歌海娜及其不同顏色的變異品種釀制而成,詮釋了歌海娜在不同風(fēng)土下的表達(dá);另一個(gè)系列為樹根系列(Raices),此系列由西班牙本土葡萄品種釀制而成,以“樹根”為名,寓意葡萄藤深深扎根于土壤中,以出品優(yōu)質(zhì)葡萄酒,同時(shí)也表達(dá)了酒莊對這些葡萄樹的贊美。其中,樹根系列又包含日常餐酒(Cadadia),單一品種葡萄酒(Varietal),特級葡萄酒(Premium),和旗艦酒(Icon)。伊比利亞半島樹根酒莊旨在“發(fā)掘西班牙葡萄酒的價(jià)值”,因此,酒莊專注于出產(chǎn)極具性價(jià)比的具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄酒,以及和消費(fèi)者建立長期互利共贏的合作關(guān)系。