薇黛爾酒莊（Bodegas Verdeal）位于西班牙的盧埃達(dá)（Rueda）產(chǎn)區(qū)，是一家致力于打造盧埃達(dá)現(xiàn)代風(fēng)格品牌的酒莊。

薇黛爾酒莊成立于2007年，其創(chuàng)始人愛德華多·波扎（Eduardo Poza）是葡萄品種弗德喬（Verdejo）的忠實(shí)愛好者，他創(chuàng)辦酒莊的目的便是為了重塑弗德喬的形象。在他的管理下，酒莊致力于打造現(xiàn)代風(fēng)格的葡萄酒，并試圖利用產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土和葡萄品種特性建立起歷久彌新的品牌形象。

薇黛爾的葡萄園主要分布在盧埃達(dá)產(chǎn)區(qū)的中心地帶，坐落于卡斯蒂利亞高原（Castilian plateau），有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。其海拔在710米至800米之間，呈西北-東南走向分布，常年受東南風(fēng)影響，通風(fēng)條件良好。此處氣候溫和，雖屬于大陸性氣候，卻被稱為“溫和的地中?！薄Ｆ咸褕@內(nèi)主要種植弗德喬，葡萄樹的平均樹齡在8年到15年之間。園內(nèi)常年降水充足，氣候溫和，光照充足。此外，葡萄園靠近杜埃羅河（Duero River），園內(nèi)以礫石土壤為主，土壤平均深度為1.5米，pH值接近中性，這些都為弗德喬的生長(zhǎng)提供了適宜的風(fēng)土條件。

為了充分萃取弗德喬的獨(dú)特香氣和風(fēng)味物質(zhì)，釀酒師會(huì)在發(fā)酵前對(duì)葡萄進(jìn)行6到12小時(shí)的浸漬，浸漬溫度一般控制在6℃至8℃之間。而后在14至16℃的低溫條件下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過后，酒液會(huì)被置入法國橡木桶中陳釀，并由酒莊工作人員定期對(duì)酒液進(jìn)行輕柔的攪桶，以提升葡萄酒的口感和風(fēng)味。值得一提的是，薇黛爾酒莊所用的葡萄酒澄清劑皆不含任何動(dòng)物制品。

薇黛爾酒莊出產(chǎn)多款品質(zhì)優(yōu)異的白葡萄酒，其中最具代表性的酒款是薇黛爾白葡萄酒（Verdeal）和薇黛爾五百花白葡萄酒（Verdeal 500 Flores），這兩款酒擁有清新的口感和優(yōu)雅的風(fēng)格，品質(zhì)出眾。薇黛爾白葡萄酒在上市的短短幾年內(nèi)，就被評(píng)選為西班牙最好的弗德喬代表酒款之一。薇黛爾五百花白葡萄酒同樣表現(xiàn)亮眼，其2017年份酒款曾獲得權(quán)威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）90分的贊譽(yù)。