伯蘭德酒莊(Boland Cellar)坐落于世界知名的南非帕爾(Paarl)產(chǎn)區(qū),代表帕爾谷最優(yōu)質(zhì)的酒莊躋身于世界100強(qiáng)酒莊之列。
“Five Climates”是伯蘭德酒莊四大明星系列之一。該酒莊2008年份的“Boland Cellar Five Climates Cabernet Sauvignon”香氣偏自然,沒有過濃的果香,口感較平衡,濃郁、單寧柔和、略偏甜,后味略有苦感,有一絲石灰的味道。葡萄酒中的石灰味兒并非是不好的跡象,實(shí)際恰恰相反,它只是對(duì)生長(zhǎng)土壤的一種反應(yīng),一般生長(zhǎng)在石灰?guī)r或火山石上的葡萄才能釀造出這種天然的味道,所以她是大地之友向你發(fā)出的友好信號(hào)呢!
伯蘭德酒莊之所以能夠釀造出如此美酒,彼得•西奇爾(Peter Sichel)將其歸功于酒莊的風(fēng)土、團(tuán)隊(duì)的力量以及獨(dú)特的氣候條件。酒莊釀酒師對(duì)釀酒的熱情與其專業(yè)的調(diào)配技能令人嘆服,他們都是區(qū)域?qū)<遥瑢⑵鋮^(qū)域特色淋漓盡致地體現(xiàn)到酒莊的佳釀之中。