百通菲德酒莊(Boyntons Feathertop)坐落于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的阿爾派谷(Alpine Valleys),該產(chǎn)區(qū)為大陸性氣候,地勢較高,非常適宜種植釀造白葡萄酒的葡萄品種。
百通菲德酒莊是一座家族式精品酒莊,由凱爾·博因頓(Kel Bonyton)創(chuàng)建于1987年。酒莊的英文名字取自博因頓家族的姓氏(Boyntons)和阿爾派谷標(biāo)志性的山峰——菲德山(Mountain Feathertop)的名字。菲德山不僅為阿爾派山谷提供了庇護,阻擋了外面的寒冷氣流,同時還為谷內(nèi)帶來了鮮活的山泉,進而為阿爾派谷的葡萄種植提供了良好的自然條件,對百通菲德酒莊具有十分重要的意義。
百通菲德酒莊的葡萄園占地面積為14公頃,地表覆蓋著復(fù)雜多樣的土壤,因而為種植多種葡萄品種提供了可行性?,F(xiàn)今,葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種多達(dá)21種,其中主要有西拉(Shiraz)、灰皮諾(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)、 薩瓦涅(Savagnin)、長相思(Sauvignon Blanc)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、桑嬌維塞(Sangiovese)等,另外還種植著丹魄(Tempranillo)、黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)、維蒙蒂諾(Vermentino)、霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、菲亞諾(Fiano)、普洛賽克(Prosecco)和賽美蓉(Semillon)等。百通菲德酒莊的釀酒理念在于抓住自然精華和品種特色,釀造能夠表現(xiàn)出阿爾派谷美麗與清新風(fēng)格的葡萄酒。
百通菲德酒莊目前發(fā)布的酒款有西拉、灰皮諾、長相思、普洛賽克起泡酒、薩瓦涅、雷司令、霞多麗等,深受消費者的喜愛。