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酒款
龍諭酒莊

百萊達(dá)酒莊
Braida

百萊達(dá)酒莊介紹  THE PROFILE

  百萊達(dá)酒莊(Braida)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)由賈科莫·博洛尼亞(Giacomo Bologna)負(fù)責(zé)管理。
 
  百萊達(dá)酒莊的名字“百達(dá)”是賈科莫·博洛尼亞的曾祖父——約瑟夫·博洛尼亞(Giuseppe Bologna)在“打拳球”(皮埃蒙特當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)運(yùn)動(dòng))中的綽號(hào)。1961年,當(dāng)賈科莫·博洛尼亞從父親那里接手管理酒莊的時(shí)候,他就采用法國(guó)橡木桶陳釀葡萄酒,這種釀酒技術(shù)在當(dāng)時(shí)的皮埃蒙特可謂是很少見(jiàn)的釀酒工藝。賈科莫的生活哲學(xué)是:“生活、風(fēng)土、葡萄酒和友誼。”同時(shí)他還把這一理念應(yīng)用到酒莊的管理中,使得酒莊的葡萄酒成為了他的哲學(xué)的代名詞?,F(xiàn)任酒莊的釀酒師是賈科莫的子女,他們致力于采用巴貝拉(Barbera)釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,抬高巴貝拉的國(guó)際地位。
 
  百達(dá)酒莊的葡萄園分布在朗格(Langhe)和蒙費(fèi)拉托(Monferrato)產(chǎn)區(qū)之間。各葡萄園的土壤成分各異,主要由沙、粘土和富含鈣質(zhì)的土壤等組成。園中主要種植的葡萄品種有莫斯卡托(Moscato)、布拉凱多(Brachetto)、 格麗尼奧里諾(Grignolino)、巴貝拉(Brabera)、梅洛(Merlot)和黑皮諾(Pinot Nero)等。
 
  百達(dá)酒莊嚴(yán)格挑選葡萄園的風(fēng)土,結(jié)合先進(jìn)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款種類(lèi)繁多,包括有Grignolino、La Monella、La Monella和Il Baciale’等。其中酒莊的旗艦酒款Bricco dell’Uccellone現(xiàn)在已成為世界最具代表性的意大利酒款之一。
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