布里克灣酒莊(Brick Bay Wines)位于新西蘭著名的奧克蘭(Auckland)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
布里克灣酒莊的名字來源于酒莊東邊一座美麗的海濱小鎮(zhèn)。19世紀(jì)40年代,小鎮(zhèn)上建立了一座磚窯,主要用當(dāng)?shù)氐恼惩翢拼u塊,后來為了發(fā)展農(nóng)業(yè),小鎮(zhèn)被拆除。如今,當(dāng)海潮退去的時(shí)候,人們還可以清楚地看到當(dāng)年小鎮(zhèn)的斷壁殘?jiān)?986年,布里克灣酒莊購(gòu)買下如今酒莊所在的這片土地,之后,酒莊管理者每年都會(huì)在這片土地上種植很多樹木。1995年,酒莊開始在這里種植葡萄。1998年,酒莊釀造出第一批葡萄酒。今天,酒莊最吸引游客目光的是一系列的雕塑和一座玻璃房屋,這些建筑從2004年6月開始修建,于2007年1月正式向游客開放。
目前,布里克灣酒莊一共擁有5公頃葡萄園,葡萄園位于朝北的山坡上,一直延伸到山下的湖泊。園中點(diǎn)綴著本土的灌木,主要種植的葡萄品種有灰皮諾(Pinot Gris)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)等。
酒莊的葡萄園完全采用人工的方式來種植葡萄,包括疏芽、疏葉和修剪等,以確??梢员A糇詈玫钠咸压麑?shí)。雖然這樣做會(huì)降低葡萄的產(chǎn)量,但能夠保證葡萄優(yōu)良的品質(zhì)。在每年的葡萄采收季,酒莊會(huì)派出一支專業(yè)優(yōu)秀的采收隊(duì)伍完全通過人工的方式進(jìn)行葡萄采摘,并將篩選出品質(zhì)最好的葡萄用于釀酒,以確保最終能夠釀造出品質(zhì)出眾的偉大葡萄酒。
布里克灣酒莊始終堅(jiān)持可持續(xù)的發(fā)展理念,注重對(duì)環(huán)境的保護(hù),是當(dāng)?shù)刈钤绔@得可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證的酒莊之一。目前,酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有Pharos、 Pinot Gris、Martello Rock、Rose等,深受消費(fèi)者的喜愛。