磚房酒莊(Brick House Vineyards)位于美國俄勒岡州(Oregon)的威拉美特谷(Willamette Valley)產區(qū),是一家精品酒莊。
磚房酒莊的葡萄園占地40英畝,共種有葡萄樹36,000棵。園內種植三種葡萄:黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和佳美(Gamay)。黑皮諾的種植面積達19英畝,其中最先種植的10英畝為法國勃艮第(Burgundy)波瑪(Pommard)村的克隆品種,另外三個克隆品種則來自勃艮第的莫雷-圣丹尼(Morey St. Denis)村。霞多麗的種植面積為3英畝,克隆品種來源于勃艮第首府第戎(Dijon)的葡萄栽培站。佳美則來自博若萊(Beaujolais)。
磚房酒莊堅持可持續(xù)發(fā)展的種植理念,使用葡萄果渣、稻草、干草、落葉和其他含碳物質與牛糞混合成堆肥代替化肥。在蟲子、細菌和其他微生物的作用下,堆肥會進行發(fā)酵,為土壤提供豐富的營養(yǎng)物質,而土壤又會為葡萄樹提供養(yǎng)分,從而形成一個良性循環(huán)。在工作人員的努力下,酒莊的葡萄園分別于1990年和2005年獲得有機園(Certified Organic)和得墨忒耳生物動力有機園(Demeter Biodynamic)的稱號。
磚房酒莊只用產自自有葡萄園的葡萄釀酒。酒莊很少給釀制的葡萄酒過濾或下膠澄清,釀造完成的葡萄酒會在酒莊內進行裝瓶。目前磚房酒莊已發(fā)布多款葡萄酒,包括精選黑皮諾干紅葡萄酒(Brick House Select Pinot Noir)和卡斯卡迪亞霞多麗干白葡萄酒(Brick House Cascadia Chardonnay)等,皆深受廣大消費者的青睞。