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酒款
酒柜

手足兄弟酒莊
Brothers In Arms

手足兄弟酒莊介紹  THE PROFILE

手足兄弟酒莊(Brothers In Arms)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的蘭好樂溪(Langhorne Creek)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的家族式精品酒莊。

手足兄弟酒莊的歷史最早可以追溯至1891年,傳承至今已歷經(jīng)了6代人。1882年,威廉·芳碧(William Formby)和他的妻子埃利諾(Eleanor)以及他們的八個孩子在阿德萊得地區(qū)購買了一塊土地,建立了麥塔拉莊園(Metala),并定居于此。1890年,威廉的二兒子亞瑟·芳碧(Arthur Formby)埃爾希·蘭西爾(Elsie Landseer)結婚后接管了父親的產(chǎn)業(yè)。在亞瑟的精心管理之下,莊園的規(guī)模迅速增長到2500英畝。1891年,在亞瑟接管麥塔拉莊園后第一年,他嘗試著栽種了3.9英畝的西拉(Shiraz)和2英畝的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。1894年,他又增種了5.4英畝的西拉。目前,這些老藤葡萄樹還在出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄,用于釀造老藤葡萄酒。亞瑟和埃爾希有兩個孩子,他們是邁爾斯(Myles)和梅維斯(Mavis)。邁爾斯為了自己的事業(yè),離開澳大利亞去了英國。梅維斯則與丹尼斯·巴特勒(Denys Butler)結婚,兩人一起管理著手足兄弟酒莊,直到1972年丹尼斯去世。他們唯一的女兒海倫(Helen),嫁給了斯圖爾特•亞當斯(Stuart Adams)。父親過世后,海倫接管了手足兄弟酒莊。海倫的二兒子蓋伊•亞當斯(Guy Adams)在畢業(yè)后,即幫助母親打理手足兄弟酒莊的日常工作,直到2008年8月,海倫去世?,F(xiàn)今,手足兄弟酒莊為蓋伊·亞當斯和麗茲·亞當斯(Liz Adams)夫婦所有,而他們的兩個孩子邁爾斯(Myles)和艾米麗(Emily)也投入到酒莊的管理工作中。

手足兄弟酒莊的葡萄園所在地為海洋性氣候,靠近亞力山大湖(Lake Alexandrina),常年溫暖濕潤,白天光照充足,午后有微風吹過,夜晚涼爽,晝夜溫差較大,葡萄成熟期較長,有利于葡萄累積足夠的糖分和發(fā)展?jié)庥舻娘L味物質(zhì)。葡萄園內(nèi)主要為砂質(zhì)壤土的沖積土,排水性良好,酒莊通過時時監(jiān)測土壤的水分來控制葡萄的生長和果實的發(fā)育。現(xiàn)今已經(jīng)擁有百年歷史的麥塔拉葡萄園面積為4550畝,園中主要種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、馬爾貝克(Malbec)、西拉(Shiraz)和霞多麗(Chardonnay)等葡萄品種。出產(chǎn)的葡萄30%供手足兄弟酒莊自已釀造葡萄酒,余下的70%則出售給澳大利亞各大知名酒莊。酒莊的釀酒廠擁有24個獨立發(fā)酵罐,每個發(fā)酵罐可承載8噸葡萄,年均產(chǎn)量達55,000箱。

手足兄弟酒莊一直堅持可持續(xù)發(fā)展的綠色種植理念,采用新型環(huán)保的耕種方式及使用由計算機控制的先進滴灌系統(tǒng)管理葡萄園,以保證土壤未來的可持續(xù)性使用。同時,酒莊在葡萄園綠化帶周圍飼養(yǎng)了不少本地鳥類和動物,以保證葡萄園內(nèi)不使用任何化學藥劑,包括除草劑和殺蟲劑。同時,酒莊還降低了碳排放量,購買和使用100%的綠色電力,并將紙板、玻璃和塑料制品等回收再利用。

如今,手足兄弟酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為七大系列,分別是兄弟老藤系列、第六代系列、芳碧&亞當斯系列、兄妹系列、楓派系列、恩你冰冰系列和青花神韻系列。這些精品葡萄酒結構平衡、果味濃郁、風味突出,具有較強的陳年潛力,不僅深受世界葡萄酒愛好者的喜愛,而且多次在世界葡萄酒大賽和酒展中獲得獎項,并得到業(yè)內(nèi)人士的一致好評。

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