巴特勒克雷斯特酒莊(Butler Crest)坐落于澳大利亞的瑪格利特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū),是知名葡萄酒評論家詹姆士·韓禮德(James Halliday)評選的一家五星級酒莊。
巴特勒克雷斯特酒莊的歷史由來自諾曼底(Normandy)知名產(chǎn)區(qū)的赫維爾斯·沃特(Herveius Walter)先生開創(chuàng)。赫維爾斯·沃特是一位深受威廉一世(King William I The Conqueror)信任的親身侍酒師(Wine Bearer,也稱le Botiler)。1172年,赫維爾斯的孫子西奧博爾德(Theobald)履行同樣的職責,陪同亨利二世(Henry II)——英國國王威廉一世(King William I The Conqueror)的后人前往愛爾蘭,西奧博爾德在此開始接管管家辦公室(The Office of Butlership),并被授予“親身侍酒師”(le Botiler)稱號。“le Botiler”一詞后來被英語化后演變?yōu)?ldquo;Butler”。多年來,“親身侍酒師”的家族榮譽代代相傳。巴特勒克雷斯特酒莊所取之名“Butler Crest”正是源自這份歷史悠久的家族傳統(tǒng)。
酒莊的葡萄園位于瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的心臟地帶——萬里布拉普(Wilyabrup),這里的土壤主要為砂質(zhì)壤土,并享有瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的地中海氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫暖多雨,與葡萄的生長習性尤為契合。種植葡萄前,酒莊會對地形及土壤作全面分析,以選取最合適的地塊。酒莊的釀酒葡萄由安迪·費雷拉(Andy Ferreira)帶領(lǐng)種植,釀酒師則是布魯斯·杜克斯(Bruce Dukes)。葡萄園內(nèi)主要種植的紅葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz),種植的白葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)。
酒莊旗下有手工釀造(Handcrafted)及桌邊談(Table Talk)兩個葡萄酒系列,目前已發(fā)布的酒款有巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)赤霞珠干紅葡萄酒(Butler Crest Premium Cabernet Sauvignon)、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒(Butler Crest Premium Sauvignon Blanc)、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)西拉干紅葡萄酒(Butler Crest Premium Shiraz)和巴特勒克雷斯特酒莊桌邊談長相思-賽美蓉混釀干白葡萄酒(Butler Crest Table Talk Sauvignon Blanc - Semillon)等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越,風格優(yōu)雅,充分展現(xiàn)出瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的風土特色。其中,2012年份的巴特勒克雷斯酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒在2014年醇鑒國際葡萄酒大獎賽(Decanter World Wine Awards)中取得了銀獎。