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酒款
酒柜

迦拿酒莊
Cana Vineyards

迦拿酒莊介紹  THE PROFILE

迦拿酒莊(Cana Vineyards)位于美國弗吉尼亞州(Virginia),是一家家族經(jīng)營的酒莊。

  2011年,迦拿酒莊在一片占地面積43英畝的莊園上建立。該莊園坐落在歷史名城Aldie和Middleburg之間,毗鄰Bull Run山。2013年,布萊登·麥克馬洪(Brenden R. McMahon)擔任酒莊的釀酒師。布萊登畢業(yè)于費城圣約瑟夫大學(Saint Joseph’s University)生物化學專業(yè),曾在蝶蛹酒莊(Chrysalis Vineyards)做Alan Kinne的釀酒助理。Alan Kinne是酒莊的釀酒顧問,他從1979年開始釀酒,獲獎頗多,是美國經(jīng)驗最豐富,最具名望的釀酒師之一。

  迦拿酒莊的葡萄園分布在朝南的山坡上。園中種植味而多(Petit Verdot)、維歐尼(Viognier)、小滿勝(Petit Manseng)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等葡萄品種。此外,酒莊還購買來自Loudoun、Shenandoah、Fauquier、Frederick和Orange等地區(qū)的葡萄釀酒。

  迦拿酒莊采用意大利著名橡木桶制造師Garbellotto制造的容積達1,000升的橡木桶發(fā)酵紅葡萄酒。葡萄在發(fā)酵過程中釋放出熱量并作用于橡木桶,使葡萄酒單寧絲滑,并發(fā)展出復雜的香味。

  迦拿酒莊推出了Rhapsody in White、Traminette、白羽(Rkatsiteli)、灰皮諾(Pinot Gris)、Rhapsody in Red、Chambourcin和Le Mariage等多款葡萄酒。

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