很多年前，在智利還是一個(gè)崇尚高產(chǎn)量釀酒的時(shí)代，有一位意大利移民的后裔，智利當(dāng)?shù)刈钪纳倘耍∶乐蘖闶坌袠I(yè)三大巨頭之一——胡安·庫尼奧·索拉里先生就一直夢(mèng)想擁有一個(gè)專釀高品質(zhì)葡萄酒的葡萄莊園。他是愛酒者，更是懂酒人，他的探索和堅(jiān)持終于發(fā)現(xiàn)了釀造高品質(zhì)葡萄美酒的特征與秘訣。正是擁有了這把通往世界頂級(jí)美酒之門的金鑰匙，1993年，胡安·庫尼奧（Juan Cuneo）先生在卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）依山傍海建立了卡薩伯斯克酒莊（Casas del Bosque），正式開啟他人生中的美酒篇章。

　　卡薩伯斯克酒莊在西班牙語里是“森林之家”的含義，酒莊所處的山谷周邊滿是松樹和橄欖樹，而酒莊白色建筑的自然風(fēng)格，恰如大森林里的美麗家園，這也正是“Casas del Bosque”命名的由來。

　　酒莊現(xiàn)在擁有232公頃的葡萄園，白葡萄品種主要有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling），紅葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）等。卡薩伯斯克堅(jiān)持質(zhì)量勝于產(chǎn)量，通過限制果實(shí)產(chǎn)量來提高葡萄品質(zhì)，堅(jiān)持所有的葡萄都由人工進(jìn)行細(xì)致的采摘，利用傳統(tǒng)的工藝使葡萄酒品質(zhì)更優(yōu)越，從而真正做到用低產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的葡萄釀制品質(zhì)上乘的葡萄酒。同時(shí)結(jié)合最佳的自然條件、土壤、氣候和管理，使葡萄酒發(fā)揮出獨(dú)特的品質(zhì)和個(gè)性，這已經(jīng)成為卡薩伯斯克酒的一個(gè)標(biāo)志。由始至終，品質(zhì)第一是他們不懈的追求。莊園的葡萄酒年產(chǎn)量?jī)H90,000箱，但件件都是精品。

　　2009年，卡薩伯斯克憑借其優(yōu)秀的表現(xiàn)，被葡萄酒與烈酒雜志（Wine＆Spirit Magazine）雜志評(píng)選為“最有價(jià)值品牌”。羅伯特·帕克（Robert Parker）這位世界著名的品酒大師品嘗了卡薩伯斯克酒后，也豎起大拇指，為多款美酒均給出90以上的高分！另一位著名的葡萄酒作家皮特·理查德（Peter Richard）在醇鑒（Decanter）雜志上也高度評(píng)價(jià)了卡薩伯斯克美酒。此外，卡薩伯斯克更是在世界各大葡萄酒大賽中屢屢摘金奪冠，同時(shí)被列入“世界百強(qiáng)葡萄酒”。因此，屢獲殊榮的它可以自豪地主張：“我們沒有興趣于一些大量生產(chǎn)的葡萄酒，但最好品質(zhì)的葡萄酒往往會(huì)在我們這里。”

　　當(dāng)看到那紅色的瓊漿在杯中搖曳，它那纖柔的體態(tài)，迷人的紅暈，還有那柔美淡雅的芬芳已經(jīng)征服了你；當(dāng)你碰觸它的那一刻，你將刻骨銘心：“快樂時(shí)我們值得享有，失落時(shí)我們倍感需要。”這就是卡薩伯斯克，源自智利卡薩布蘭卡山谷的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。