托奇酒莊(Casas del Toqui)位于智利中央谷地(Central Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家釀酒規(guī)模日益壯大的葡萄酒莊。
1994年,法國波爾多地區(qū)著名酒莊翠陶酒莊(Chateau Larose Trintaudon)與智利某一傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)商共同合作創(chuàng)建了托奇酒莊。目前,托奇酒莊由智利的格蘭拉家族(The Granella)接管。這是一個對釀造葡萄酒充滿激情,且備受尊敬的古老家族,他們已經(jīng)在酒莊創(chuàng)建了屬于該家族自己的標簽。
托奇酒莊始終致力于為國內(nèi)外葡萄酒愛好者釀制高品質(zhì)的葡萄酒,并特意組建了一支優(yōu)秀的管理團隊,負責監(jiān)管質(zhì)量、環(huán)境與安全,以期使酒莊成為智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的典范。
托奇酒莊堅持卓越管理、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營之道。酒莊回收舊的葡萄酒瓶加以循環(huán)利用,減少玻璃瓶的使用,節(jié)約能源。呵護環(huán)境健康,使用天然的軟木塞代替了合成瓶帽。避免環(huán)境破壞與浪費,創(chuàng)建ILW(liquid industrial waste)計劃。推行低碳環(huán)保的可持續(xù)管理理念,葡萄園采用動植物有機肥料施肥。
托奇酒莊擁有廣闊的葡萄園,大部分位于上卡恰布(Upper Cachapoal),距離圣地亞哥南部大約100公里左右。該地土壤為沖積土,屬于地中海氣候,是葡萄生長的理想場所。酒莊還有部分葡萄園坐落在邁坡谷中部(Alto Maipo)。酒莊的葡萄園內(nèi)主要種植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)等。
托奇酒莊主要生產(chǎn)Toqui Legend、Great Toqui、Terroir Selection和Reservation等5個系列的葡萄酒,憑借著卓越的品質(zhì)暢銷海內(nèi)外。酒莊已發(fā)布的酒款有Casas del Toqui Leyenda del Toqui和Casas del Toqui El Toqui Reserva Chardonnay等。