卡塞格林酒莊
Cassegrain Vineyards

卡塞格林酒莊（Cassegrain Vineyards）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales），是一家家庭經(jīng)營(yíng)式酒莊。

　　卡塞格林家族的釀酒歷史可以追溯到1643年的法國(guó)。1980年，舉家遷移至澳大利亞的卡塞格林家族開墾了麥覺(jué)理港（Port Macquarie）的第一座葡萄園，促成了哈斯廷斯河（Hastings River）地區(qū)的釀酒業(yè)復(fù)興。1985年9月16日，約翰（John）和伊娃·卡塞格林（Eva Cassegrain）正式建立了家族酒莊，從那時(shí)起的三十多年中，酒莊收獲了不少獎(jiǎng)項(xiàng)和贊譽(yù)，成為當(dāng)?shù)刈畛晒Φ木魄f之一。如今，約翰的兩個(gè)兒子亞力克斯（Alex）和菲利普（Philippe）也為家族酒莊工作了數(shù)年，學(xué)習(xí)卡塞格林家代代積淀而成的釀酒技術(shù)。

　　卡塞格林酒莊的第一個(gè)葡萄園位于哈斯廷斯河地區(qū)，該葡萄園享有海洋氣候，產(chǎn)出的葡萄非常適合釀造柔順優(yōu)雅的餐酒。在這座葡萄園中，酒莊釀制了澳大利亞第一款用于商業(yè)銷售的香寶馨（Chambourcin）葡萄酒。之后隨著規(guī)模擴(kuò)展，酒莊逐漸在唐巴蘭姆巴（Tumbarumba）、新英格蘭（New England）、考蘭（Cowra）和獵人谷（Hunter Valley）等產(chǎn)區(qū)建立了葡萄園，成為跨產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商。

　　卡塞格林酒莊的主人是約翰·卡塞格林（John Cassegrain），他也是酒莊釀酒團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者，并在葡萄酒業(yè)享有聲譽(yù)。酒莊的釀酒哲學(xué)是將法國(guó)傳統(tǒng)工藝與澳大利亞科技相融合，在釀酒過(guò)程中盡力保留葡萄本身的風(fēng)味特色，釀制風(fēng)味豐富、口感柔和、風(fēng)格優(yōu)雅的葡萄酒。

　　卡塞格林酒莊的產(chǎn)品線十分豐富，囊括了各類風(fēng)格和價(jià)位的葡萄酒。從旗艦珍藏款到黑牌、白牌葡萄酒應(yīng)有盡有。除了傳統(tǒng)的靜止紅葡萄酒和白葡萄酒外，酒莊還推出了起泡酒和加強(qiáng)酒，并為顧客提供禮品卡的服務(wù)。