在迪費（Charles de Fere）的世界里，葡萄酒成為了一種與眾不同的存在。其靈魂隱匿在酒液深處，卻又清晰可見激蕩于其中的令人振奮的精神。自酒液從杯緣慢慢滑入口中那一刻起，時間便停止了流逝，讓人們掙脫紛繁俗世的桎梏，獲得片刻的精神自由。

　　迪費酒莊創(chuàng)始人讓-路易斯•戴努瓦（Jean-Louis Denois）來自六代香檳釀酒世家。1981年讓-路易斯•戴努瓦在其家族酒窖附近創(chuàng)建了自己的釀酒廠——迪費酒莊。釀酒廠位于法國勃艮第地區(qū)，坐落于距香檳地區(qū)20公里處。長久以來，讓-路易斯使其起泡酒擁有著始終如一的優(yōu)良品質(zhì)。迪費是法國唯一的高品質(zhì)瓶裝發(fā)酵起泡酒品牌，其葡萄選自眾多不同的產(chǎn)區(qū)。

　　迪費酒莊的風格自由，不受地理位置因素的局限。其與各地區(qū)的葡萄種植者均建立了緊密的合作關(guān)系，因而其挑選的葡萄兼?zhèn)淞似狈狡咸褕@的清新優(yōu)雅和偏南方葡萄園的果味成熟與酒體順滑。