阿門斯酒莊
Chateau Armens

阿門斯酒莊（Chateau Armens）位于法國(guó)的圣埃美隆（Saint-Emilion ）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　1999年，亞歷山大諾克福德（Alexandre de Malet Roquefort）購(gòu)買了位于圣佩達(dá)爾芒（Saint-Pey d'Armens）的酒莊，酒莊原名為博內(nèi)阿門斯酒莊（Château Bonnet d'Armens），亞歷山大將其改名為阿門斯酒莊。

　　阿門斯酒莊的葡萄園占地16公頃，園區(qū)北部的土壤主要為黏土和石灰土，東北部的土壤主要為砂土和黏土，種植了70% 的梅洛（Merlot）、10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和20% 的品麗珠（Cabernet Franc）。園區(qū)里的葡萄藤平均樹齡約35年。每年六月，園區(qū)的管理者便對(duì)葡萄藤進(jìn)行疏葉，使葡萄樹獲得更充足的光照。管理者通過觀察葡萄藤以及品嘗葡萄的方法，來確認(rèn)葡萄的采摘日期，從而確保了每顆葡萄能達(dá)到最佳的成熟狀態(tài)。葡萄采摘使用手工和機(jī)器兩種方法。

　　阿門斯酒莊在釀酒過程中將現(xiàn)代和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)相結(jié)合。酒莊將壓榨所得的葡萄汁置于不銹鋼可調(diào)溫的大桶里發(fā)酵，再在新橡木桶中進(jìn)行陳釀12至16個(gè)月，之后才裝瓶發(fā)售。酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Chateau Armens、La Fleur du Château Armens、Les Reflets du Château Armens和La Dame du Château Armens等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。