寶麗嘉酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，1932年，寶麗嘉酒莊被評為中級酒莊（Cru Bourgeois）。在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的名單中依然榜上有名。 寶麗嘉酒莊擁有上百年歷史，位于大名鼎鼎的拉圖酒莊（Chateau Latour）與靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）之間。1889年，寶麗嘉酒莊在梅多克成立。從此，沙夫（Chauvin）家族四代成員一直悉心照料酒莊。1932年，寶麗嘉酒莊被評為中級酒莊（Cru Bourgeois）。 寶麗嘉酒莊位于波雅克（Pauillac）酒村南部，葡萄園面積為11公頃，為加龍河巖土土壤，平均產(chǎn)量5,000公升/公頃。種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）等梅多克傳統(tǒng)品種，采用手工方式進行采摘。采摘后的葡萄會在水泥發(fā)酵罐中發(fā)酵3個星期至1個月不等。之后，葡萄酒會進入橡木桶熟成。裝瓶過程是在酒莊內(nèi)部進行的，裝瓶后的葡萄酒會外銷出去，或直接在酒莊內(nèi)銷售。 寶麗嘉酒莊紅葡萄酒（Chateau Bellegrave, Medoc, France）是寶麗嘉酒莊出產(chǎn)的正牌葡萄酒，一般由60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%的梅洛（Merlot）和5%的品麗珠（Cabernet Franc）調(diào)配而成。該款葡萄酒通常帶有濃郁的水果香味，酒體中等，味道豐富，風(fēng)格卻又非常雅致，自始至終都能感受到水果的清新芳香與橡木的香味。此外，此款葡萄酒還具有結(jié)構(gòu)適中，單寧柔和的特性。該酒每年的平均產(chǎn)量雖然僅有6,000瓶，但價格并不昂貴，很值得葡萄酒愛好者們嘗試。