卡迪古堡（Chateau Cadet Piola）位于法國右岸圣埃美隆（Saint Emillon）葡萄酒產區(qū)，位列圣埃美隆列級莊之列。

　　卡迪古堡原來的業(yè)主也是圣埃美隆聯盟的創(chuàng)始人，在20世紀早期大膽開創(chuàng)了現在的酒標圖案作為標簽。酒標上描繪了18世紀一個男的和一個女的在葡萄園里興奮地拿著酒杯慶祝的風景，散發(fā)出純凈而經典的田園風味。這個獨一無二的圖案已經成為酒莊的象征，也代表著卡迪古堡的哲學觀：自然、傳統(tǒng)和令人快樂。

　　卡迪古堡這幅棕褐色的酒標上沒有家族的徽章。對杰比奧（Jabiol）家族來說，酒莊的葡萄酒釀造依賴于葡萄園的風土條件。他們的理念是釀造圣埃美隆北部山坡最好的葡萄酒。葡萄園種植的葡萄品種包含51%梅洛（Merlot），28%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），18%品麗珠（Cabernet Franc）和3%馬爾貝克（Malbec）。在過去的時間里，卡迪古堡已經創(chuàng)造了屬于他們自己的風格，葡萄酒含有的橡木味從來沒有壓倒過果香，即便在桶品期也很新鮮，確保了其良好的陳年能力。酒莊從粘土-石灰土和巖石地基中開鑿了兩個地下酒窖，將葡萄酒存放在12攝氏度恒溫的自然環(huán)境下。

　　經過卡迪古堡三代人的不懈努力，他們竭盡所能去照料葡萄園，堅持自己的原則而不被潮流所左右。比如，相對于其他酒莊選擇投資一個葡萄分選機器來說，卡迪古堡更愿意采用人工方式分選葡萄。他們通過雇傭一支有著熟練采摘經驗的團隊來采摘葡萄。酒莊擁有恒溫控制的發(fā)酵酒窖，衛(wèi)生是無可指責的，垂直的葡萄榨汁機和最先進的蠕動泵。這種傳統(tǒng)與現代技術的結合，可以使酒莊出產的葡萄酒保持經典與原產地的風格，為每個喜歡圣埃美隆產區(qū)的人贊賞?？ǖ瞎疟膩聿蛔屓耸a的葡萄酒已榮獲世界各地鑒賞家的好評。