關(guān)于“馬勒貝斯黑馬酒莊費爾特釀紅葡萄酒(Mahler-Besse Chateau Cheval Noir Cuvee Le Fer, Saint-Emilion, France) ”的酒款綜述
這款葡萄酒來自法國波爾多圣埃美隆產(chǎn)區(qū),由黑馬酒莊釀造。該酒莊自1895年起就以“Cheval Noir”一名為人熟知,于1937年成為瑪爾-貝斯(Mahler-Besse)家族旗下產(chǎn)業(yè),其葡萄園內(nèi)種植有大量樹齡超過50年的梅洛葡萄藤。這款費爾特釀在溫控大桶中發(fā)酵,溫度不超過28℃,有利于保留清新的果香,60%的酒液在輕至中度烘烤的新法國橡木桶中熟成,成酒帶有濃郁的紅色水果芳香,夾雜著香草、烤面包等香氣,并伴有森林地表的氣息,結(jié)構(gòu)緊實,口感圓潤絲滑,單寧優(yōu)雅。