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酒款
龍諭酒莊

斯薩克城堡
Chateau Cissac

斯薩克城堡介紹  THE PROFILE

斯薩克城堡是法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

  斯薩克城堡在18世紀(jì)的時(shí)候是一座修道院。1895年,路易·維亞拉(Louis Vialard)購(gòu)得該酒莊。在他的不懈努力下,酒莊曾在20世紀(jì)中期的時(shí)候達(dá)到鼎盛階段?,F(xiàn)在,酒莊的莊主為路易的后人瑪麗·維亞拉(Marie Vialard)。

  斯薩克城堡目前的葡萄園面積為50公頃,其中有70%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),22%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot),還有8%的土地用來(lái)栽培味而多(Petit Verdot),所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年。葡萄成熟后經(jīng)手工采摘,再經(jīng)過(guò)篩選、破皮,便進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒再在橡木桶(30%新)中熟成16個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

  斯薩克城堡干紅葡萄酒(Chateau Cissac, Haut-Medoc, France)是斯薩克城堡的正牌酒,目前年平均產(chǎn)量為240,000瓶。 此外,值得一提的是,1986年份的斯薩克城堡干紅葡萄酒是英國(guó)女王伊麗莎白二世(HerMajesty Queen Elizabeth II)與菲利普王子(The Prince Philip)1997年金婚紀(jì)念晚宴上的唯一指定用酒。

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