古岱酒莊作為蘇玳11座一級莊中的佼佼者，以質高價優(yōu)著稱。酒莊葡萄酒的一大特色便是活潑、脆爽甚至是銳利的酸度，這一風格正是酒莊名字的來源——“Coutet”，在當地方言中意為“刀”。2020年古岱酒莊的采收工作從9月16日開始，10月26日結束，共進行了6輪采收才將所有合格的葡萄采摘完畢。精心篩選的葡萄在橡木桶中進行酒精發(fā)酵，隨后酒液將會在100%全新法國橡木桶中陳釀18個月。此年份貴腐甜白風格精致，花香馥郁，帶有鈴蘭和葡萄柚花的芳香，口感活潑，展現了巴薩克地區(qū)的風土特性。