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酒款
酒柜

法蘭西酒莊
Chateau de France

法蘭西酒莊介紹  THE PROFILE

法蘭西酒莊(Chateau de France)是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。

  有關(guān)法蘭西酒莊最早的記錄可追溯至1874年,其葡萄園的范圍延伸到了雷奧良公社最高的山丘上。豐富的日照和非常罕見的土質(zhì)造就了其獨(dú)有的風(fēng)土。1971年,伯納德•托馬辛(Bemard Thomassin)收購了法蘭西酒莊。此后,伯納德又陸續(xù)投入大量資金對法蘭西酒莊進(jìn)行改造。1996年,伯納德的兒子奧瑪?shù)?bull;托馬辛(Amaud Thomassin)繼承了父親的事業(yè),成為酒莊的新東家。目前,法蘭西酒莊的葡萄酒在全世界范圍內(nèi)都有出售,這也是托馬辛家族四十多年來不斷追求和努力的結(jié)果。

  法蘭西酒莊目前的葡萄園面積為38.5公頃。其中有36公頃用來栽培紅葡萄品種,包括60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄和40%的梅洛(Merlot)葡萄。葡萄園還有2.5公頃的土地用來栽培白葡萄品種,包括80%的長相思(Sauvignon Blanc)和20%的賽美蓉(Semillon)。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。當(dāng)葡萄園的果實(shí)達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊就會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后,會分別用傳統(tǒng)的紅、白葡萄酒的釀制方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵而成的紅葡萄酒會再進(jìn)入40%新的法國橡木桶中熟成12至14個月,而白葡萄酒則會在40%新的法國橡木桶中熟成9個月。

  法蘭西酒莊共出產(chǎn)5款葡萄酒,分別為正牌的干紅和干白葡萄酒(Chateau de France),副牌的干紅和干白葡萄酒(Chateau Coquillas),以及一款用瀕危鳥類命名的一款干紅葡萄酒(Le Bec en Sabot)。法蘭西酒莊所有的紅葡萄酒的產(chǎn)量約為17萬瓶,白葡萄的產(chǎn)量約為1.8萬瓶。

 

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