法蘭西酒莊
Chateau de France

法蘭西酒莊（Chateau de France）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　有關(guān)法蘭西酒莊最早的記錄可追溯至1874年，其葡萄園的范圍延伸到了雷奧良公社最高的山丘上。豐富的日照和非常罕見的土質(zhì)造就了其獨(dú)有的風(fēng)土。1971年，伯納德•托馬辛（Bemard Thomassin）收購了法蘭西酒莊。此后，伯納德又陸續(xù)投入大量資金對法蘭西酒莊進(jìn)行改造。1996年，伯納德的兒子奧瑪?shù)?bull;托馬辛（Amaud Thomassin）繼承了父親的事業(yè)，成為酒莊的新東家。目前，法蘭西酒莊的葡萄酒在全世界范圍內(nèi)都有出售，這也是托馬辛家族四十多年來不斷追求和努力的結(jié)果。

　　法蘭西酒莊目前的葡萄園面積為38.5公頃。其中有36公頃用來栽培紅葡萄品種，包括60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄和40%的梅洛（Merlot）葡萄。葡萄園還有2.5公頃的土地用來栽培白葡萄品種，包括80%的長相思（Sauvignon Blanc）和20%的賽美蓉（Semillon）。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。當(dāng)葡萄園的果實(shí)達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊就會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后，會分別用傳統(tǒng)的紅、白葡萄酒的釀制方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵而成的紅葡萄酒會再進(jìn)入40%新的法國橡木桶中熟成12至14個月，而白葡萄酒則會在40%新的法國橡木桶中熟成9個月。

　　法蘭西酒莊共出產(chǎn)5款葡萄酒，分別為正牌的干紅和干白葡萄酒（Chateau de France），副牌的干紅和干白葡萄酒（Chateau Coquillas），以及一款用瀕危鳥類命名的一款干紅葡萄酒（Le Bec en Sabot）。法蘭西酒莊所有的紅葡萄酒的產(chǎn)量約為17萬瓶，白葡萄的產(chǎn)量約為1.8萬瓶。