加爾特酒莊(Chateau La Garde)位于法國的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)隸屬于杜夫葡萄酒集團(tuán)(Vins et Vignobles Dourthe)。
加爾特酒莊原名為"Lagarde"莊園,早在18世紀(jì),就已出現(xiàn)在由卡西尼家族繪制于1756年的第一張法蘭西王國地圖上。后更名為“Bordieu de Lagarde”莊園,屬于布蘭查德家族(Blanchard Family)。1877年,波爾多商人拉科斯特家族(Lacoste Family)從布蘭查德家族手中購買了莊園,開始種植葡萄。1881年,拉科斯特家族建造了加爾特酒莊,并于1882年擴(kuò)大酒窖面積。第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后,著名的波爾多酒商路易?埃斯諾爾(Louis Eschenauer)在尋找優(yōu)秀的葡萄園的時(shí)候,認(rèn)為加爾特酒莊的葡萄園擁有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件。因此他于1920年從拉科斯特家族手中買下了加爾特酒莊。1990年6月,杜夫葡萄酒集團(tuán)收購了加爾特酒莊,聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。
在加爾特酒莊的葡萄園里一共種有3.6公頃的白葡萄品種和50公頃的紅葡萄品種。其中有10公頃的葡萄園位于山丘上,園中的土壤由4米深的巨石土壤層組成,有利于種植高品質(zhì)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot),出產(chǎn)的葡萄酒酒體優(yōu)雅,風(fēng)味復(fù)雜。山丘下的土壤則主要由小石頭和砂質(zhì)土壤組成,北部的葡萄園則位于深層白堊巖土層上,這兩片葡萄園都有利于種植果香濃郁的梅洛(Merlot)。還有一處葡萄園位于隆起的石灰石山丘上,延伸至小溪邊,那里溫度較低,有利于種植長相思(Sauvignon White)和灰蘇維翁(Sauvignon Gris)。最后還有兩片葡萄園的土壤主要由砂質(zhì)粘土和礫石組成,這里的葡萄成熟較晚,出產(chǎn)的梅洛含有更高的單寧,出產(chǎn)的葡萄酒口感更強(qiáng)勁。酒莊根據(jù)不同的土壤特性,分別種植最適宜的葡萄品種,并加以嚴(yán)格管理。葡萄成熟后,酒莊對葡萄進(jìn)行人工采收。
加爾特酒莊結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)具有佩薩克-雷奧良風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau La Garde和La Terrasse de La Garde等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。