拉羅維耶酒莊(Chateau La Louviere)位于法國波爾多(Bordeaux)格拉夫(Graves)佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū),是波爾多特級酒莊聯(lián)合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。
拉羅維耶酒莊位于波爾多南部14公里處,至今已有700多年的歷史。早在1310年,這片土地上就已經(jīng)開始了葡萄的種植。1398年,酒莊被波爾多當?shù)貥O具聲望的吉羅斯家族(Guilloche)收購,在吉羅斯家族長達2個世紀的經(jīng)營里,酒莊不斷壯大。1618年,吉羅斯家族將拉羅維耶酒莊售給了一位修道院院長,而院長又苦于經(jīng)營不當,將其捐贈給修道院。1620年,修道院的修士們憑借他們在釀酒方面技術(shù)和經(jīng)驗,使得這里的葡萄酒取得了國際性的聲譽。大革命時代,當時的莊主以純粹的新古典主義風格重新改造了酒莊,而該酒莊現(xiàn)在已經(jīng)被列為文物古跡。1965年,安德魯·露桐(Andre Lurton)成為酒莊的新莊主,并投入大量的心血和精力,終于使酒莊重拾昔日的輝煌。
拉羅維耶酒莊目前的葡萄園面積為61公頃紅葡萄酒,其中紅葡萄品種包括64%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、33%的梅洛(Merlot)和3%的味而多(Petit Verdot),白葡萄品種包括85%的長相思(Sauvignon Blanc)和15%的賽美蓉(Semillon)。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后,會通過傳統(tǒng)方式進行釀制。釀制得來的紅葡萄酒會再進入50%新的法國橡木桶中熟成12至18個月,白葡萄酒則會在30%新的橡木桶中熟成9至10個月。
拉羅維耶酒莊共出產(chǎn)5款葡萄酒,其中拉羅維耶酒莊干紅葡萄酒(Chateau La Louviere Red)和拉羅維耶酒莊干白葡萄酒(Chateau La Louviere Blanc)為酒莊的正牌酒。拉羅維耶酒莊的紅葡萄酒的年平均產(chǎn)量約為15萬瓶,白葡萄酒的年平均產(chǎn)量約為6萬瓶。羅維耶酒莊對風土完整的理解以及環(huán)保的耕作方式,加之傳統(tǒng)的釀酒方法和日新月異的技術(shù),因而出產(chǎn)的干紅葡萄酒和干白葡萄酒具有偉大的個性。