馬拉帝酒莊(Chateau Malartic-Lagraviere,又名:馬拉狄酒莊)位于法國波爾多格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)下的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)子產(chǎn)區(qū)。在1959年正式確立的格拉夫分級中,共有16座酒莊被評為列級莊,其中紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有6座,馬拉帝酒莊便是其中之一。
最初,馬拉帝酒莊名為“拉格維爾莊園(Domaine de Lagraviere)”。18世紀(jì)末時,酒莊被馬拉狄(Malartic)家族收購,馬拉狄家族內(nèi)的希波呂特·莫賴斯·馬拉狄伯爵(Comte Hippolyte de Maures de Malartic)是一位聲名顯赫的法國海軍上將,曾在1756年的魁北克戰(zhàn)役中立下赫赫戰(zhàn)功。1850年,阿爾諾·理查德(Arnaud Ricard)夫人購買了這座酒莊。她為了紀(jì)念馬拉狄將軍和馬拉狄家族,將 “馬拉狄(Malartic)”這個名稱加到了酒莊名中,從此酒莊更名為“Chateau Malartic-Lagraviere”,并一直沿用至今,而酒莊如今所用的風(fēng)帆戰(zhàn)船標(biāo)志也似乎講述著馬拉狄將軍當(dāng)年的豐功偉績。
直至1990年以前,馬拉帝酒莊一直由理查德家族掌管,該家族當(dāng)時同時掌管著佛澤爾酒莊(Chateau de Fieuzal)和騎士酒莊(Domaine de Chevalier)。1990年,馬拉帝酒莊被出售給一位香檳生產(chǎn)商——洛朗-佩雷(Laurent-Perrier)。在購下馬拉帝酒莊之后的7年內(nèi),佩雷家族并未對其做太多的改變。
1996年末,酒莊再次轉(zhuǎn)手,此次接管的是一對比利時夫婦——艾爾弗雷德-亞歷山大·保尼(Alfred-Alexandre Bonnie)和米歇爾·保尼(Michele Bonnie)。保尼家族接手酒莊之后,投入了大量的人力與物力對莊園、釀造車間以及葡萄園進行了現(xiàn)代化更新,翻開了酒莊發(fā)展的新篇章。
馬拉帝酒莊擁有53公頃的葡萄園,位于幾百萬年前因沖積作用形成的砂礫丘頂,地理位置優(yōu)越,酒莊名字里的“Lagraviere”在法語中即為“礫石”之意。葡萄園內(nèi)土壤表層覆蓋著深達8米、排水性和吸熱性佳的礫石,其下又分布著含海洋貝殼的石灰?guī)r土壤,既能為葡萄樹提供必需的營養(yǎng)物質(zhì),又可儲藏大量水分。園內(nèi)葡萄種植密度為10,000株/公頃,其中紅葡萄占46公頃,分別為45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%梅洛(Merlot)、8%品麗珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petit Verdot)。 白葡萄占7公頃,種植比例為80%的長相思(Sauvignon Blanc)和20%的賽美蓉(Semillon)。
從1997年開始,保尼家族開始在酒莊內(nèi)實行可持續(xù)發(fā)展種植方式。酒莊采取諸多措施為葡萄園創(chuàng)造一個平衡多樣的生態(tài)環(huán)境,如不使用化學(xué)殺蟲劑,同時在園區(qū)建蜂巢,在休耕地塊種植鮮花……這一系列的努力促使酒莊先后在2008年和2015年獲得了可持續(xù)農(nóng)業(yè)(Agriculture Raisonnee)認(rèn)證和高環(huán)保價值(Haute Valeur Environnementale,簡稱HVE)認(rèn)證。
在釀酒方面,馬拉帝酒莊的釀造車間全部以重力自流法(Gravity Flow)原理作業(yè),發(fā)酵前會在震動篩選臺上對葡萄經(jīng)過兩次精挑細選。酒莊的釀造車間建成于1998年,由建筑師伯納德·馬西埃(Bernard Mazieres)專門設(shè)計,呈八角形布局,配備有20個溫控圓錐形的小型不銹鋼罐和10個橡木桶,能對不同地塊收獲的葡萄串進行單獨發(fā)酵。馬拉帝酒莊的酒窖被認(rèn)為是產(chǎn)區(qū)內(nèi)現(xiàn)代化程度最高的酒窖之一。在能容納1,200個橡木桶的酒窖中,酒莊每年都會將25%-35%的舊橡木桶換成新桶,用以陳釀經(jīng)調(diào)配后的酒液。酒莊還有一個能容納200個橡木桶的小型酒窖,專門用來陳釀白葡萄酒。此外,酒莊還聘請了著名的飛行釀酒師——米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問,為酒莊的葡萄酒品質(zhì)保駕護航。
馬拉帝酒莊釀造的無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒,無論是正牌酒還是副牌酒,都有著上乘的質(zhì)量,多個年份都獲得眾酒評家90分以上的高分好評。值得一提的是,2016年馬拉帝酒莊紅葡萄酒(Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France)還榮登詹姆斯·薩克林(James Suckling)2016百大期酒榜單。