龐太酒莊(Chateau Pontac Lynch)是法國(guó)波爾多瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
1720年,靚次伯爵修建了一座莊園,用以打獵時(shí)休息用。后來(lái),這個(gè)莊園變成了龐太(Pontac)的產(chǎn)業(yè),并開(kāi)始葡萄的種植和葡萄酒的釀制。新莊主還為酒莊取了現(xiàn)在的名字。從1952年開(kāi)始,這片土地又成為布恩(Bung)家族的財(cái)產(chǎn)。酒莊從1932年開(kāi)始就一直擁有中級(jí)酒莊的頭銜。此外,龐太酒莊在地理位置上非常接近五大名莊之一的瑪歌酒莊(Chateau Margaux),而酒莊北側(cè)的位置還有著名的迪仙酒莊(Chateau d'Issan)。
龐太酒莊目前的葡萄園面積為7公頃,其中有45%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,有35%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有15%的土地用來(lái)栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,還有5%的土地用來(lái)栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為36年,種植密度為10,000株每公頃。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入40%新的法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
龐太酒莊干紅葡萄酒(Chateau Pontac Lynch, Margaux, France)是龐太酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為40,000瓶。