西科尼酒莊
Ciccone Vineyard and Winery

西科尼酒莊（Ciccone Vineyard & Winery）位于美國密歇根州（Michigan）葡萄酒產區(qū)，是當?shù)匾蛔^有特色的酒莊。

　　西科尼酒莊的擁有者是西爾維奧·托尼（Silvio Tony）和喬安·西科尼（Joan Ciccone）。兩人是酒莊發(fā)展的核心和靈魂人物。西科尼酒莊設有自己的品酒室，同時還承辦婚禮等活動。酒莊致力于采用密歇根州本土出產的葡萄來釀造帶有歐洲風格的優(yōu)質葡萄酒。

　　西科尼酒莊擁有一個自有葡萄園，該葡萄園是從1996年開始培植的。園內葡萄的種植面積為14英畝，種植的葡萄品種有品麗珠（Cabernet Franc）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）和灰皮諾（Pinot Gris）等。除此之外，園內還種植了意大利葡萄品種多姿桃（Dolcetto），西科尼酒莊是目前在密歇根州唯一種植這個品種的酒莊。受西側的密歇根湖（Lake Michigan）和東側的西特拉弗斯灣（West Grand Traverse Bay）影響，園內氣候較為涼爽，葡萄生長期較長，這有利于葡萄風味物質的積聚。園內的土壤類型主要是砂質壤土和黏土，儲水能力較好，又能為葡萄供應所需的營養(yǎng)物質，種植出來的葡萄香氣濃郁，極具風土特色。

　　西科尼酒莊在葡萄生長期對葡萄悉心地照料。酒莊在春季對葡萄樹修剪枝葉以控制產量，夏季又疏花疏果以確保每棵葡萄樹獲得充足的陽光，保證葡萄達到完美的成熟度。酒莊還通過控制產量和施肥等方式來保障土壤的健康。釀酒葡萄采摘下來之后會經過精心篩選、去梗破皮、酒精發(fā)酵和熟化等工序。部分葡萄酒會經過橡木桶陳釀，以增添葡萄酒的風味。

　　酒莊現(xiàn)已發(fā)售品麗珠、黑皮諾、雷司令（Riesling）、霞多麗和灰皮諾等多款紅、白葡萄酒，深受消費者的喜愛。