哥倫比亞山峰酒莊
Columbia Crest

哥倫比亞山峰酒莊（Columbia Crest）于19世紀(jì)80年代初創(chuàng)建于哥倫比亞谷（Columbia Valley），是華盛頓州（Washington State）重要的葡萄酒生產(chǎn)商之一。該酒莊出品的葡萄酒多次在國際比賽中獲獎(jiǎng)，每年都被國際媒體譽(yù)為全世界最物超所值的葡萄酒。

　　哥倫比亞山峰酒莊是圣密夕酒莊的姐妹酒莊，層巒疊嶂的山脈使其免受從太平洋上襲過來的冷空氣侵襲，由于該葡萄產(chǎn)區(qū)的地理位置與法國中心地帶處于同一緯度，所以波爾多主要葡萄品種赤霞珠（Caberner Sauvignon）及梅洛（Merlot）在此長勢(shì)很好也就不足為奇了。哥倫比亞山峰酒莊出品手工采摘，品質(zhì)上乘的小批量葡萄酒，并且是價(jià)格公道的日常餐酒。

　　日照期長，降雨量小，夜晚涼爽，眾多東西向山嶺分布于此，所有這些對(duì)葡萄生長十分有利的條件使得哥倫比亞山峰酒莊自1984年出品第一個(gè)年份起，始終持續(xù)穩(wěn)定地出品質(zhì)量優(yōu)秀的葡萄酒，如今，它已經(jīng)成長為全美最受歡迎、最成功且發(fā)展最為迅速的酒莊。2004年，哥倫比亞山峰酒莊的兩款葡萄酒名列《葡萄酒鑒賞家》雜志“百款佳釀”，自此哥倫比亞山峰酒莊共有12款葡萄酒被列入這份榮譽(yù)。

　　哥倫比亞山峰酒莊的葡萄通常在不銹鋼桶內(nèi)發(fā)酵，還要經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵，一般陳釀14-16個(gè)月（部分用法國橡木桶，部分用美國橡木桶）。該酒莊的主要酒款為哥倫比亞山峰大園精選系列梅洛（Columbia Crest Grand Estate Merlot）。該酒莊的第一個(gè)出酒年份是1984年，4年后他們推出了第一款梅洛，從這時(shí)起，哥倫比亞山峰酒莊梅洛葡萄酒就是美國最好的紅葡萄酒之一。