哥倫比亞山峰酒莊(Columbia Crest)于19世紀(jì)80年代初創(chuàng)建于哥倫比亞谷(Columbia Valley),是華盛頓州(Washington State)重要的葡萄酒生產(chǎn)商之一。該酒莊出品的葡萄酒多次在國際比賽中獲獎(jiǎng),每年都被國際媒體譽(yù)為全世界最物超所值的葡萄酒。
哥倫比亞山峰酒莊是圣密夕酒莊的姐妹酒莊,層巒疊嶂的山脈使其免受從太平洋上襲過來的冷空氣侵襲,由于該葡萄產(chǎn)區(qū)的地理位置與法國中心地帶處于同一緯度,所以波爾多主要葡萄品種赤霞珠(Caberner Sauvignon)及梅洛(Merlot)在此長勢(shì)很好也就不足為奇了。哥倫比亞山峰酒莊出品手工采摘,品質(zhì)上乘的小批量葡萄酒,并且是價(jià)格公道的日常餐酒。
日照期長,降雨量小,夜晚涼爽,眾多東西向山嶺分布于此,所有這些對(duì)葡萄生長十分有利的條件使得哥倫比亞山峰酒莊自1984年出品第一個(gè)年份起,始終持續(xù)穩(wěn)定地出品質(zhì)量優(yōu)秀的葡萄酒,如今,它已經(jīng)成長為全美最受歡迎、最成功且發(fā)展最為迅速的酒莊。2004年,哥倫比亞山峰酒莊的兩款葡萄酒名列《葡萄酒鑒賞家》雜志“百款佳釀”,自此哥倫比亞山峰酒莊共有12款葡萄酒被列入這份榮譽(yù)。
哥倫比亞山峰酒莊的葡萄通常在不銹鋼桶內(nèi)發(fā)酵,還要經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵,一般陳釀14-16個(gè)月(部分用法國橡木桶,部分用美國橡木桶)。該酒莊的主要酒款為哥倫比亞山峰大園精選系列梅洛(Columbia Crest Grand Estate Merlot)。該酒莊的第一個(gè)出酒年份是1984年,4年后他們推出了第一款梅洛,從這時(shí)起,哥倫比亞山峰酒莊梅洛葡萄酒就是美國最好的紅葡萄酒之一。