庫珀山酒莊
Cooper Mountain Vineyards

庫珀山酒莊（Cooper Mountain Vineyards）位于美國俄勒岡州（Oregon）波特蘭市（Portland）西南部，是當地的一家精品酒莊。

　　庫珀山酒莊由羅伯特·格羅斯醫(yī)生（Dr. Robert Gross）創(chuàng)立于1978年。酒莊致力于釀制不添加二氧化硫的有機葡萄酒，使葡萄酒展現出自然風味。1978年，羅伯特夫婦種下了第一批黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），葡萄園在他們的悉心打理下，生長出了極具俄勒岡地方特色的黑皮諾葡萄。庫珀山酒莊以前只為俄勒岡州其他酒莊提供釀酒葡萄。直到1987年，羅伯特創(chuàng)立了自己的釀酒室，發(fā)布了庫珀山酒莊第一個年份的葡萄酒。

　　目前，庫珀山酒莊共擁有四片葡萄園，種植面積達到了40多公頃。葡萄園分布在威拉米特谷（Willamette Valley）西南部和盾迪山（Dundee Hill）東北部的四個區(qū)域。這四個區(qū)域的葡萄園都經過了有機認證，主要種植的葡萄品種有灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）、弗留利（Tocai Friulano）、黑皮諾和霞多麗。

　　庫珀山酒莊的釀酒師為吉爾·多明戈（Gilles de Domingo）。年少時，他就開始協助家人在葡萄收獲期壓榨葡萄。之后，吉爾在波爾多獲得了葡萄栽培與釀酒（Oenology and Viticulture ）學位。他曾在新西蘭、澳大利亞、南非和美國的許多酒莊工作，積累了大量的釀酒經驗。隨后，吉爾便加入庫珀山酒莊開始了釀酒的旅程。

　　目前，庫珀山酒莊已發(fā)布的酒款有老藤黑皮諾干紅葡萄酒（Old Vines Pinot Noir）、老藤灰皮諾半干型白葡萄酒（Old Vines Pinot Gris）、老藤霞多麗干紅葡萄酒（Old Vines Chardonnay）和黑皮諾桃紅葡萄酒（Rose of Pinot Noir）等。