基石酒窖(Cornerstone Cellars)的故事始于1991年豪威爾山(Howell Mountain)安哥文鎮(zhèn)的收獲季節(jié)。來自孟菲斯的醫(yī)生David Sloas是一名赤霞珠紅葡萄酒愛好者。當(dāng)時,他正拜訪著名葡萄酒商Randy Dunn。他欣賞Randy擁有的豐碩果實,Randy透露說他用不完這些葡萄,所以給了他五噸。David與朋友Michael Dragutsky博士進(jìn)行簡短通話后,搖身一變,成了葡萄酒制造商。
當(dāng)基石酒窖釀造出第一批葡萄酒,就大獲贊賞,還有幸獲得了Robert Parker的明智預(yù)言。他在1995年10月份說了這么一句話“基石酒窖將成為加州赤霞珠紅葡萄酒圈內(nèi)的新星。”自那以后,基石酒窖不斷獲得來自《葡萄酒觀察家》、《葡萄酒愛好者》、Robert Parker和《加州與太平洋西北地區(qū)葡萄酒鑒賞家手冊》的高度認(rèn)可和知名獎項?!都又菖c太平洋西北地區(qū)葡萄酒鑒賞家手冊》第四版將這家酒莊評為世界八大赤霞珠生產(chǎn)商之一。
雖然基石酒窖如今最知名的拳頭產(chǎn)品是“Howell Mountain Cabernet Sauvignon”,但這家酒莊已經(jīng)從多個方面突出了這一界限。Jeff表示,“身為釀酒師,我的目標(biāo)是釀制出可以反映出產(chǎn)地和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,并尊重傳統(tǒng)。最重要的是,我希望 釀出大家都喜歡的酒。” 基石酒窖葡萄酒使用優(yōu)質(zhì)葡萄,均產(chǎn)自納帕谷數(shù)處精挑細(xì)選、別具特色的葡萄園土壤區(qū)塊。Jeff的目標(biāo)是釀出非同一般的葡萄酒,清楚傳達(dá)出葡萄園、品種和年份?;平厌勗斓?ldquo;2008 Cabernet Sauvignon” 有“納帕谷之王”之稱,而“Sauvignon Blanc”有“納帕谷之后”之稱。