培育者酒莊(Bodega Cosecheros y Criadores)位于西班牙卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla-La Mancha)葡萄酒產區(qū),是該地區(qū)知名的酒莊之一,現隸屬于馬丁內斯酒莊(Bodegas Familia Martinez Bujanda)旗下,由馬丁內斯家族(Familia Martinez Bujanda)負責經營和管理。
培育者酒莊創(chuàng)建于1951年,那時候,酒莊出產的優(yōu)質葡萄酒已經享譽世界。1995年,馬丁內斯酒莊對培育者酒莊進行了重新改建?,F在,培育者酒莊的酒窖內擁有世界最先進的釀酒設備,并且可容納下8,000個法國橡木桶和美國橡木桶。自創(chuàng)建以來,培育者酒莊一直致力于出產為世界葡萄酒愛好者所認可的優(yōu)質葡萄酒,其中酒莊60%的葡萄酒出口至世界各地。
培育者酒莊的葡萄園分布在卡斯蒂利亞-拉曼恰產區(qū),該產區(qū)屬于典型的大陸性氣候,季節(jié)溫差較大,夏季炎熱干燥,冬季寒冷漫長,葡萄園的海拔高度在500米-700米之間。培育者酒莊葡萄園中主要種植著維奧娜(Viura)、霞多麗(Chardonnay)、丹魄(Tempranillo)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種。酒莊根據不同的葡萄品種分別使用不銹鋼罐和橡木桶來陳釀,以期能夠得到最能完美體現出品種特色和風土條件的優(yōu)質葡萄酒。酒莊出產的所有葡萄酒都會經過至少6個月時間的陳釀。
培育者酒莊根據世界各地消費者的不同需求,不斷改良傳統(tǒng)的釀酒技術,同時結合世界最先進的釀酒設備,出產不但具有卡斯蒂利亞風土特色,還賦予酒莊獨特風格的優(yōu)質葡萄酒。酒莊現已發(fā)布的酒款有Infinitus Blancos y Rosado、Infinitus Moscatel、Infinitus Monovarietales、Candidato和Casa Solar等,其中部分酒款還在世界各地的葡萄酒大賽中斬獲多個獎項,深受廣大消費者的喜愛。