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酒款
龍諭酒莊

科維酒莊
Covey Run

科維酒莊介紹  THE PROFILE

科維酒莊(Covey Run)位于美國華盛頓州(Washington)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。一直以來,該酒莊采用個性獨特的品種釀造出不少備受贊譽華盛頓葡萄酒。

  科維酒莊自1982年創(chuàng)建以來,采用知名的哥倫比亞山谷(Columbia Valley)和雅吉瑪谷(Yakima Valley)葡萄園培植的葡萄品種釀造出不少優(yōu)質(zhì)的華盛頓美酒。酒莊受到由卡斯克德山脈(Cascade Mountain)所形成的“雨影區(qū)”的庇護,阻擋了暴風雨的破壞,為培植頂級葡萄創(chuàng)造了理想的種植環(huán)境。這里氣候暖和,白天日照時間長,有利于歐洲經(jīng)典品種發(fā)展出更集中的風味,晚上較涼爽,保證葡萄保留也能保留足夠的酸度。

  科維酒莊擁有阿爾德脊(Alder Ridge)和綠洲(Oasis)2個葡萄園。阿爾德脊是華盛頓最大也是最引人入勝的園地,共有1,200英畝,其中814英畝園地可以俯視哥倫比亞河流(Columbia River)。這里的園地不僅擁有美麗的風光,更具有培植優(yōu)質(zhì)葡萄的自然環(huán)境。葡萄園所在的山坡,有的坡度緩和,有的則較陡峭,這可以提供絕佳的空氣,排水性和充足的陽光,也能緩和冬天的極端氣候,有利于種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品種。此外,葡萄園還試驗性地繼續(xù)種植一些品種,如維歐尼(Viognier)、巴貝拉(Barbera)、仙粉黛(Zinfandel)、慕合懷特(Mourvedre)和瑚珊(Roussanne)。

  科維酒莊目前出產(chǎn)的葡萄酒分為3個系列:風格優(yōu)雅復雜的哥倫比亞山谷珍藏系列(Columbia Valley Reserve Series)、簡單易飲的鵪鶉鳥系列(Quail Series)以及冰酒系列。

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