迪爾菲酒莊(Deerfield Ranch Winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣(Sonoma County)產(chǎn)區(qū),由羅伯特·雷克斯(Robert Rex)和其妻子P·J·雷克斯(P. J. Rex)創(chuàng)建,是一座小型的精品酒莊。
迪爾菲酒莊是一座經(jīng)過(guò)權(quán)威認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)酒莊。羅伯特和酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)從索諾瑪縣內(nèi)逾26個(gè)葡萄園精心挑選釀酒葡萄,以手工釀制的方式小批量生產(chǎn)葡萄酒。酒莊的年產(chǎn)酒量維持在15,000箱左右。在釀造技術(shù)上,迪爾菲酒莊堅(jiān)持將傳統(tǒng)風(fēng)格和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,并一直走在加利福尼亞州混釀葡萄酒的前沿。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒以明亮的色澤、復(fù)雜的風(fēng)味和悠長(zhǎng)的余味而馳名,同時(shí)有著馥郁的果香、柔和的單寧和較低的酸度,深得當(dāng)?shù)啬贻p葡萄酒愛(ài)好者的喜歡。
迪爾菲酒莊目前已經(jīng)發(fā)布的酒款有迪爾菲長(zhǎng)相思白葡萄酒(Deerfield Ranch Sauvignon Blanc)、迪爾菲霞多麗白葡萄酒(Deerfield Ranch Chardonnay)和迪爾菲梅洛紅葡萄酒(Deerfield Ranch Merlot)等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異,獲得過(guò)諸多專(zhuān)業(yè)賽事的獎(jiǎng)項(xiàng)。比如,在2015年度的美國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒大賽(American Fine Wine Competition)中,酒莊2009年份的迪爾菲雷克斯干紅葡萄酒(Deerfield Ranch Red Rex)和2010年份的迪爾菲仙粉黛干紅葡萄酒(Deerfield Ranch Zinfandel)雙雙攬獲金獎(jiǎng)。