歐特佳(Ortega) 歐特佳（Ortega）是德國一種極為流行的葡萄品種，尤其是在萊茵黑森（Rheinhessen）出品的各種混釀酒中，它的身影隨處可見。在德國的各種葡萄酒釀造中，歐特佳的主要作用是用來增加葡萄酒中的奧斯勒度（Oechsle，德國《酒法》規(guī)定含糖度用奧斯勒度來表示,每個(gè)級別都有法律規(guī)定的最低含糖度的范… 【詳情】

胡塞爾(Huxelrebe) 胡塞爾（Huxelrebe）是德國的一種雜交白葡萄品種，誕生于20世紀(jì)初，它在德國和和英格蘭都較流行（德國更流行）。與施埃博（Scheurebe）和法貝兒（Faber）一樣，該品種也是奧爾格?施埃博士（Dr Georg Scheu）培育出來的，但該品種的名字來源于其主要的推廣者——費(fèi)里茨?胡塞爾（Fritz Huxel）。該品種是… 【詳情】

長相思(Sauvignon Blanc) 典型香氣：檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 起源：作為一個(gè)芳香型的白葡萄品種，長相思（Sauvignon Blanc）的香氣與紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。1997年，DNA檢測證實(shí)品麗珠（Cabernet Franc）和長相思是赤霞珠的雙… 【詳情】

雷司蘭尼(Rieslaner) 雷司蘭尼（Rieslaner）屬白葡萄品種，由西萬尼（Silvaner）和雷司令（Riesling）雜交而成。該品種晚熟，在德國弗蘭肯（Franken）有種植，但種植范圍十分有限。在該地區(qū)，雷司蘭尼若能完全成熟，能釀制出活力十足且果味濃郁（醋栗味）的葡萄酒來。如今，該品種越來越少見。 【詳情】

法爾茲(Pfalz) 法爾茲（Pfalz）產(chǎn)區(qū)北靠萊茵黑森（Rheinhessen）產(chǎn)區(qū)，西南毗鄰法國。此產(chǎn)區(qū)的面積居德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)第二，產(chǎn)量隨著年份有波動，但經(jīng)常位于第一位。法爾茲（Pfalz）為拉丁語palatium的派生詞，意為“宮殿”，因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。1993年以前，此產(chǎn)區(qū)一直取名萊茵法茲（Rheinpfalz）… 【詳情】