Gal Tibor Titi Egri Bikaver, Eger, Hungary

加爾蒂博爾提提公牛血紅葡萄酒

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品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

卡達(dá)卡(Kadarka) 典型香氣：香料 起源：卡達(dá)卡（Kadarka）是一個(gè)起源不詳?shù)募t葡萄品種，據(jù)聞是從巴爾干地區(qū)（Balkans）引進(jìn)到匈牙利的。一種假設(shè)是由塞爾維亞人引入，一方面是因?yàn)椤癒adarka”是斯拉夫語(yǔ)中的“Scutari”，而“Scutari”是黑山共和國(guó)和阿爾巴尼亞之間的一個(gè)湖泊的名字；另一方面是因?yàn)檫@個(gè)品種曾以“Sk… 【詳情】

西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源： 西拉（Syrah）起源于法國(guó)羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語(yǔ)系中“Ser”意指“很… 【詳情】

葡萄牙人(Portugieser) 典型香氣：覆盆子和巧克力醬起源：葡萄牙人（Portugieser）又稱“Blauer Portugieser”，屬紅葡萄品種，在奧地利和德國(guó)十分常見。該品種的名字暗示了它原產(chǎn)自葡萄牙，但這一猜測(cè)飽受爭(zhēng)議。它曾被指出與葡萄牙品種莫雷托（Moreto）十分相似，而基因研究卻至今沒有定論。葡萄牙人顏色深邃，呈黑色，發(fā)… 【詳情】

佳美(Gamay) 典型香氣：香蕉、藍(lán)莓和櫻桃 起源：佳美（Gamay）是一個(gè)非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品種，最早于1395年出現(xiàn)在文獻(xiàn)中，被稱作“Gaamez”。當(dāng)時(shí)“Gaamez”被認(rèn)為是“非常惡劣的葡萄品種”，因?yàn)槿藗冇X得用它釀造出來的葡萄酒對(duì)人體有害，因而不允許種植。1896年，“Gamay”這個(gè)名字被葡萄學(xué)家正式采… 【詳情】

匈牙利(Hungary) 概述：匈牙利自古以來就是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，在法國(guó)的文學(xué)作品中，常?？梢钥吹絹碜孕傺览拿?，尤其是著名的都凱甜酒托卡伊（Tokaji），是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。隨著1989年?yáng)|歐共產(chǎn)政權(quán)的瓦解，產(chǎn)業(yè)私營(yíng)化及西方資金的大量流入，為匈牙利帶來了全新的釀酒設(shè)備和技術(shù)，并尋回了… 【詳情】