小滿勝(Petit Manseng) 典型香氣：西柚、橙子、菠蘿、杏子、水蜜桃、刺槐花、蜂蜜、桂皮和丁香花 起源:小滿勝（Petit Manseng）是來自法國西南部的頂尖白葡萄品種，用以釀制優(yōu)質(zhì)白葡萄酒。DNA圖譜檢測發(fā)現(xiàn)，小滿勝與薩瓦涅（Savagnin）有著密切的基因聯(lián)系，很可能是其后裔。此外，小滿勝很可能是大滿勝（Gros Manseng）的雙親… 【詳情】

霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

瑪爾維薩(Malvasia) 瑪爾維薩（Malvasia），尤其是在伊比利亞半島和意大利，被廣泛用來指多種葡萄品種，特別是指那些年代久遠(yuǎn)，起源于希臘的葡萄品種。這些古老的葡萄品種能釀制出個(gè)性十足，酒力強(qiáng)勁，有時(shí)殘?zhí)橇扛叩钠咸丫?。在用瑪爾維薩釀制的葡萄酒中，大部分是顏色較深的白葡萄酒，但也有一些酒體輕盈的紅葡萄… 【詳情】

米勒-圖高(Muller-Thurgau) 典型香氣：蜜桃、西柚、葡萄、肉豆蔻、麝香和花朵等　　起源：　　1882年，來自瑞士圖高（Thurgau）的葡萄種植家赫爾曼·米勒（Hermann Muller）在德國培育了米勒-圖高（Muller-Thurgau）。為了紀(jì)念米勒，德國一名專家將該品種命名為“Muller-Thurgau”。米勒-圖高是一個(gè)雜交品種，但人們在其雙親問… 【詳情】

甲州(Koshu) 此品種是一種較少見的葡萄品種，只在為數(shù)不多的幾個(gè)葡萄園內(nèi)有種植，其產(chǎn)量十分低，所釀制的葡萄酒也屈指可數(shù)。 【詳情】

巴克斯(Bacchus) 典型香氣：接骨木、草本、檸檬、西柚和蘆筍 起源： 巴克斯（Bacchus）源自德國，是芳香型雜交白葡萄品種。1933年，德國學(xué)者皮特·莫里奧（Peter Morio）將西萬尼（Silvaner）、雷司令（Riesling）與米勒-圖高（Muller-Thurgau）三個(gè)品種進(jìn)行雜交進(jìn)而得到巴克斯。1972年，巴克斯被正式認(rèn)定為德國法定葡萄… 【詳情】

日本(Japan) 威士忌篇 日本威士忌知名釀酒廠主要分布在：本州島、山梨縣、北海道、宮城縣、靜岡縣、琦玉縣、長野縣、兵庫縣、愛知縣、鳥取縣等。歷史起源： 明治維新后，日本打開國門接受西方文化時(shí)引進(jìn)威士忌，在短短的20年后便開始進(jìn)口和自行釀造威士忌，但日本早期產(chǎn)出的“威士忌”實(shí)際上只是一種顏色與威士… 【詳情】