關(guān)于“多策霍夫酒莊大公爵黑皮諾干紅葡萄酒(Deutzerhof Grand Duc Spatburgunder, Ahr, Germany) ”的酒款綜述
在法國,鷹鸮(Uhu)是所有貓頭鷹中最大的一種,被稱為“大公爵”。這種夜行鳥,翼展可達(dá)2米,棲息于阿爾山(Ahr)的板巖之中。此款葡萄酒的釀酒葡萄產(chǎn)自阿爾山下的老藤黑皮諾葡萄藤,產(chǎn)量低,為25至30升/公頃。此款干紅葡萄酒呈深厚的寶石紅色,帶有經(jīng)典的黑皮諾的氣息,帶有醋栗、李子、巧克力和礦物質(zhì)的氣息,余味悠長。