魔鬼之巖酒莊(Devil's Rock)位于德國賓根市(Bingen)的萊茵河產(chǎn)區(qū)(Rhine river)。該產(chǎn)區(qū)是德國優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。酒莊成立于1951年,并于1995年推出第一批優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。自此以后,酒莊一夜成名,如今已成為國內(nèi)外知名的酒莊之一。
魔鬼之巖酒莊所有的釀酒師均從世界著名的德國蓋森海姆研究所(Geisenheim Institute)畢業(yè),并拿到了葡萄培植與釀造的學位。他們?yōu)槠咸巡烧?、釀造以及葡萄酒裝瓶和熟化嚴格把關,確保了葡萄酒的質(zhì)量。酒莊所有的釀酒葡萄都采自法爾茲(Pfalz)和萊茵黑森(Rheinhessen)產(chǎn)區(qū)一些優(yōu)質(zhì)的葡萄園。采摘的葡萄經(jīng)壓榨破皮后,采用現(xiàn)代的溫度控制方法進行發(fā)酵。魔鬼之巖酒莊所釀的葡萄酒充滿非常爽口的果香味,余味十分均衡、純凈。酒莊的葡萄酒還獲得國內(nèi)外許多知名比賽的獎項。
目前,魔鬼之巖酒莊主要推出了雷司令(Riesling)白葡萄酒、灰皮諾(Pinot Gris)白葡萄酒、雷司令起泡酒以及灰皮諾起泡酒。值得一提的是,2014年份的魔鬼之巖法爾茲雷司令干白葡萄酒(Devil's Rock Riesling, Pfalz, Germany)還獲得2015年醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards )的推薦獎。