犬脊酒莊
DogRidge

犬脊酒莊（DogRidge）位于澳大利亞的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的家族式酒莊之一，曾被葡萄酒大師詹姆士•韓禮德（James Halliday）評為5星級酒莊。

1992年，戴夫·懷特（Dave Wright）和珍·懷特（Jen Wright）在邁拉侖維爾買下了40英畝土地。早在20世紀40年代，這片土地就栽種了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄樹。懷特家族延續(xù)了這片老藤葡萄樹的生命，一直悉心照料。在之后的20年內(nèi)，懷特家族又陸續(xù)購買了約80英畝的土地，增種了味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。經(jīng)過懷特家族兩代人的共同努力，酒莊已發(fā)展成為一個多元化酒莊。酒莊不僅擁有大規(guī)模的葡萄園，還設有酒窖、品酒室和藝術長廊。

犬脊酒莊以產(chǎn)出帶有當?shù)仫L土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒為目標。堅持有機種植法，杜絕使用除草劑，確保葡萄園的可持續(xù)利用。定期組織工人手工修剪葡萄樹枝，在收獲季節(jié)，也以人工方式進行過采摘。尤其對老藤葡萄樹，懷特家族絲毫不曾馬虎。由老藤葡萄樹果實釀造的葡萄酒已成為犬脊酒莊的明星酒款。紅葡萄酒風格優(yōu)雅細膩，帶有漿果和花香的味道。白葡萄酒則清新明快，口感酸爽。

犬脊酒莊推出的葡萄酒市場反響良好，深受葡萄酒消費者青睞。在2011年的南澳州最受歡迎100款葡萄酒（HOT 100 SOUTH - AUSTRALIAN WINES）評選中，犬脊酒莊的2011年份的長相思、2010年份的西拉和2009年份的歌海娜都成功入選。