邦尼·伊杜酒莊（Domaine Bonnet Huteau）坐落于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）子產(chǎn)區(qū)慕斯卡德塞弗爾-美尼（Muscadet-Sevre et Maine）的中心地帶，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

　　邦尼·伊杜酒莊的建筑為中世紀(jì)風(fēng)格，十分古樸。為了展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色并釀制出不同風(fēng)格的葡萄酒，雷米·邦尼（Remi Bonnet）和讓-雅克·邦尼（Jean-Jacques Bonnet）對葡萄園的種植和管理非常重視。酒莊葡萄園的總面積為40公頃，主要種植勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）、霞多麗（Chardonnay）、佳美（Gamay）、灰皮諾（Pinot Gris）、品麗珠（Cabernet Franc）、白福兒（Folle Blanche）和科特（Cot）。

　　在葡萄園的管理上，邦尼·伊杜酒莊從2010年起堅(jiān)持發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，用有機(jī)肥料取代化學(xué)肥料，不使用除草劑等化學(xué)制品，以出產(chǎn)綠色純凈的健康果實(shí)。酒莊還很注重保護(hù)自然和土壤，適時(shí)松土，并在葡萄園周圍種植了草本植物，如蕁麻和馬尾草等，為葡萄樹的健康生長營造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。此外，酒莊適時(shí)地為葡萄疏枝、疏葉和疏果，將每公頃的產(chǎn)量控制在4,500升。采收期間，全部葡萄由人工采摘完成。

　　采收完成后，經(jīng)過篩選的葡萄會(huì)經(jīng)由傳送帶輸送至氣動(dòng)壓榨機(jī)內(nèi)進(jìn)行輕柔的壓榨。之后再進(jìn)行為期10-14天的發(fā)酵。發(fā)酵期間，溫度控制在18℃-20℃。由于每年的采收情況不盡相同，因此酒莊會(huì)根據(jù)情況采用現(xiàn)代化的設(shè)備進(jìn)行輸氧或者攪動(dòng)酒泥。一般來說，酒液與酒泥的接觸時(shí)間至少為6個(gè)月。為了保持酒款的純凈香氣，酒莊在釀造期間采用不銹鋼容器或者帶有玻璃內(nèi)壁的嵌入式發(fā)酵罐存放酒液。最后，酒莊采用先進(jìn)技術(shù)在酒莊內(nèi)進(jìn)行過濾和裝瓶。

　　目前，邦尼·伊杜酒莊主要出產(chǎn)紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。由于葡萄酒風(fēng)味濃郁，十分迷人，因此在很多葡萄酒大賽上斬獲了獎(jiǎng)項(xiàng)，還出口到了英國、比利時(shí)、丹麥、美國、日本以及中國等多個(gè)國家。