楓丹酒莊(Domaine de Fontavin)位于法國(guó)的羅訥河谷(Rhone Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
楓丹酒莊占地超過(guò)了40公頃,分布在羅訥河谷的7個(gè)不同的村莊,所分布的子產(chǎn)區(qū)包括教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、瓦給拉斯(Vacqueyras)和吉恭達(dá)斯(Gigondas)。著名的葡萄酒評(píng)論家羅伯特·帕克(Robert Parker)曾經(jīng)評(píng)價(jià)楓丹酒莊是一個(gè)“冉冉升起的新星,代表著高品質(zhì)葡萄酒的復(fù)蘇”,楓丹酒莊“釀造的葡萄酒一年比一年好”。
楓丹酒莊的釀酒理念是尊重風(fēng)土和葡萄園周圍的自然環(huán)境,采用傳統(tǒng)的葡萄酒釀造方式釀酒。自2008年4月份以來(lái),楓丹酒莊便致力于實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的操作。為了達(dá)到有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求,如今的楓丹酒莊在葡萄園中不使用任何化肥、殺蟲(chóng)劑、除草劑或其它化學(xué)合成制品。酒莊于2009年完全實(shí)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)操作,獲得有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證。酒莊的第一個(gè)有機(jī)年份葡萄酒于2011年面世。
楓丹酒莊自成立以來(lái),一直致力于釀造品質(zhì)出眾的精品葡萄酒。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Domaine de Fontavin Gigondas、Domaine de Fontavin Vacqueyras和Domaine de Fontavin Chateauneuf du Pape等,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。