皮埃爾·貝勒酒莊(Domaine de Pierre Bell)位于法國朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)(Languedoc-Roussillon)的里仰貝濟耶(Lieuran Les Beziers),地處貝濟耶(Beziers)以北,是當(dāng)?shù)匾蛔彝ナ骄魄f。
皮埃爾·貝勒酒莊的擁有者為拉古納家族(Laguna Family),如今已傳承至家族第四代。2016年,皮埃爾·貝勒酒莊得到了法國環(huán)境協(xié)商會議(Grenelle de l’environnement)的“高環(huán)保價值”(Haute Valeur Environnementale)認證。
皮埃爾·貝勒酒莊的葡萄園占地60公頃,園內(nèi)主要為黏土和石灰石地表的山坡,種植的紅葡萄品種有:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳麗釀(Carignan)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、馬瑟蘭(Marselan)和味而多(Petit Verdot);白葡萄品種有:霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)、長相思(Sauvignon Blanc)、莎仙(Chasan)和麝香(Muscat)。
皮埃爾·貝勒酒莊的酒窖建于2012年。酒窖中置有可控溫的不銹鋼大桶,方便在適宜的溫度條件下更好地實現(xiàn)葡萄酒的發(fā)酵,萃取出葡萄的風(fēng)味物質(zhì)。同時,酒窖里還擁有現(xiàn)代化的氣壓機,能緩慢壓榨出更為澄清透亮的葡萄酒。皮埃爾·貝勒酒莊還擁有50個左右的橡木桶,平均每季度更換一次,酒莊釀造出的酒體最為飽滿的葡萄酒便經(jīng)過了12個月的橡木桶熟化。
皮埃爾·貝勒酒莊追求少用或不用亞硫酸鹽的葡萄酒釀造理念。目前,酒莊已發(fā)布的多款葡萄酒在多項葡萄酒大賽中斬獲獎牌無數(shù)。值得一提的是,2014年份的皮埃爾·貝勒六顆心干紅葡萄酒(Domaine de Pierre Belle 6 de Coeur)榮獲2016年份朗格多克頂級葡萄酒大賽(Concours des Grands Vins du Languedoc)金牌。